本草網目上記載：「正月蔥、二月韭」農曆二月所生長的韭菜，由於氣候、土壤得宜，對身體較為調和，是最適宜食用的當季蔬菜。專家建議二月韭菜好處多，主婦應抓住這個機會，為家人好好補身。7 W. r8 Z9 A; x+ @
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韭菜是百合科植物，具有硫化兩烯基的刺激性強芳香，很多人不喜歡它的味道而拒食，其實韭菜的腥味具有殺菌、增進食慾作用，尤其是二月的韭菜營養度更高，最適合人體食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |2 U9 S% Y4 Y6 T' X7 O
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韭菜的營養與療效" y# _7 h( E" H
1.北方人愛吃韭菜,這是因為韭菜能驅寒、補溫，所以對防止懼寒症、手腳冰冷、感冒、神經痛、腰酸、夜尿症、頻尿 ( O6 P0 Q0 r5 B3 o0 f' @7 x
症等，相當有效。
% V% p$ c6 j/ o0 o2.韭菜的獨特味道具有殺菌作用，能夠驅除腸內的細菌，治療腸炎下痢。為防止孕婦下痢造成流產，可以攝取韭菜達
5 V& D( j0 q7 [( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 健胃整腸之效。
8 F- t, ? ]: ]* }5 O: f9 X. htvb now,tvbnow,bttvb3.男性常吃韭菜，可防止精力減退、早洩或夢遺，使性能力更旺盛。
/ f0 @7 }; h" ^tvb now,tvbnow,bttvb4.韭菜的纖維，可使胃腸蠕動正常，強化消化器官的機能，防止便秘。
# E1 U, F0 E. {7 B9 o" V# e2 e5.含豐富的維他命C、胡蘿蔔素，及維他命B1、B2，韭菜能幫助維他命B1的吸收，對偏愛清涼飲食及速食、罐頭食品
- Y& R4 x! `5 V& }, R7 r ?公仔箱論壇 的人來說，韭菜能補充維他命的不均衡、防止疾病的產生。
0 Y* p0 T4 s3 U6 J6 z/ Z6.含豐富的鐵、葉綠素，有貧血或流鼻血症狀者，可以藉由改善體質。) @) J5 h1 I" w) R3 i, K
7.韭菜能促進血液循環、增進體力，血壓低、身體虛弱的人，可將韭菜打成汁，一日三次，一次一小杯飲用，可淨化血' P# y, ~; }. d+ C5 y T6 ~5 }
液，改善體質。
. F' b3 z' u6 j- r5.39.217.778.具消腫、止痛、活血等外傷療效，將韭菜搗碎加麵粉攪成糊狀，敷在扭傷或淤血患部上，可達療效。此外，據民間偏
9 g; M9 z9 O) }9 D% u; N2 s4 Xtvb now,tvbnow,bttvb 方，用韭菜汁清洗痔瘡也頗見效。 |
發表於 2015-3-3 10:32 AM
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