本草網目上記載：「正月蔥、二月韭」農曆二月所生長的韭菜，由於氣候、土壤得宜，對身體較為調和，是最適宜食用的當季蔬菜。專家建議二月韭菜好處多，主婦應抓住這個機會，為家人好好補身。
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K; ], y$ W0 V1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 韭菜是百合科植物，具有硫化兩烯基的刺激性強芳香，很多人不喜歡它的味道而拒食，其實韭菜的腥味具有殺菌、增進食慾作用，尤其是二月的韭菜營養度更高，最適合人體食用。 }$ ~& w) P' p' I% c0 \
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韭菜的營養與療效
& j: X& t" H2 C, ~" ^公仔箱論壇1.北方人愛吃韭菜,這是因為韭菜能驅寒、補溫，所以對防止懼寒症、手腳冰冷、感冒、神經痛、腰酸、夜尿症、頻尿 ! F% V- J7 o! e. \. L
症等，相當有效。
. a( K j/ A* `2.韭菜的獨特味道具有殺菌作用，能夠驅除腸內的細菌，治療腸炎下痢。為防止孕婦下痢造成流產，可以攝取韭菜達
1 T1 r" s0 ^, H6 {* T5.39.217.77 健胃整腸之效。
3 h; [4 Z9 `; j8 w8 }3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.男性常吃韭菜，可防止精力減退、早洩或夢遺，使性能力更旺盛。
/ W2 g/ I; r. A- L0 G2 P! u1 O) G' X公仔箱論壇4.韭菜的纖維，可使胃腸蠕動正常，強化消化器官的機能，防止便秘。
6 t8 G; E4 y/ R' a. @) I$ s rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.含豐富的維他命C、胡蘿蔔素，及維他命B1、B2，韭菜能幫助維他命B1的吸收，對偏愛清涼飲食及速食、罐頭食品TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T! ]) Q8 l* v8 G6 o# i
的人來說，韭菜能補充維他命的不均衡、防止疾病的產生。
: w& D: @- Z" T1 D- D5.39.217.776.含豐富的鐵、葉綠素，有貧血或流鼻血症狀者，可以藉由改善體質。
! m8 k; Q, x' z) n5 utvb now,tvbnow,bttvb7.韭菜能促進血液循環、增進體力，血壓低、身體虛弱的人，可將韭菜打成汁，一日三次，一次一小杯飲用，可淨化血( ~9 N0 ?0 e e1 s" L" U
液，改善體質。tvb now,tvbnow,bttvb* r; z9 k4 F5 [9 X& G8 P
8.具消腫、止痛、活血等外傷療效，將韭菜搗碎加麵粉攪成糊狀，敷在扭傷或淤血患部上，可達療效。此外，據民間偏
# i \4 L s4 D" O* n! `4 h1 A5.39.217.77 方，用韭菜汁清洗痔瘡也頗見效。 |
發表於 2015-3-3 10:32 AM
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