[中式食譜] 梅汁明蝦

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材料：公仔箱論壇9 n9 j0 P. ?$ |0 R
1.草（明）蝦半斤，洗淨剪掉觸鬚、挑掉泥腸後瀝乾水分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x/ n# x  \( O, p3 A! D
2.蔥1支、薑1片切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 T( M0 S3 y1 V( Q; Y- [1 i
3.太白粉1小匙、地瓜粉1大匙
  q0 s# M2 n% p7 U5.39.217.77調味料：
! Q8 A" I1 ?* M! e! Utvb now,tvbnow,bttvb梅汁1大匙、酒、鹽、糖各1 小匙
3 G( _4 y% c* l; H: b; S作法：
! M) l  |7 ]- Q8 r0 l* v蔥、薑碎末加入梅汁、酒、鹽、糖、太白粉與地瓜粉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb# Z* r7 B/ A) J0 _; c
將蝦沾拌勻之調味料後，放入油鍋中炸約1.5分鐘至酥脆，撈起瀝乾油份即可。