[中式食譜] 梅汁明蝦

mw4mango

材料：5.39.217.772 c: z1 W. C( T1 j
1.草（明）蝦半斤，洗淨剪掉觸鬚、挑掉泥腸後瀝乾水分。
  D! R3 d5 q- A公仔箱論壇2.蔥1支、薑1片切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb& x: U# |. R% @, u0 y% e) ?
3.太白粉1小匙、地瓜粉1大匙" {7 Y. N, g6 @" f9 ?
調味料：
" E5 ~1 {5 ~1 t% b5 Z梅汁1大匙、酒、鹽、糖各1 小匙
' \5 u0 X, P. _1 s" E作法：
: {7 {' G+ a4 {: d蔥、薑碎末加入梅汁、酒、鹽、糖、太白粉與地瓜粉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb( u6 Y) f- Z! T9 U2 ]- |) Q
將蝦沾拌勻之調味料後，放入油鍋中炸約1.5分鐘至酥脆，撈起瀝乾油份即可。