[甜品] 自製可愛湯圓

水滾後放入湯圓，用湯勺撥動一下，水又滾了以後再用中小火煮到膨脹才有熟喔~~~ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e; V2 k" |$ `/ q( K5 k' A. V- h
只要芝麻有黏好，煮湯圓的水不要一直持續大火滾，這樣煮出來的芝麻是不會掉的~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B$ e. a" N7 w# g

食材TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |" z1 y5 Y% A5 M# X4 j: a

黃肉地瓜  1條
紫心地瓜  1條
糯米粉與地瓜  等重TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J, X" U0 Y% f" E
水適量  添加5.39.217.77# P4 ?# D2 c3 _" S; d# }+ q, r, u. l
可可粉、抹茶粉、紅麴粉、櫻花粉(或草莓粉)、芝麻粉  少許公仔箱論壇' y4 }0 h0 P8 `; O5 K9 L! v4 W
芝麻(裝飾用)  適量tvb now,tvbnow,bttvb0 a) x0 t6 L! z6 o, _% L: U' |
水、薑、黑糖(湯汁)  適量

作法

1. 地瓜蒸熟壓泥，糯米粉等重加入，加少許水揉成團(約全部的1/5)，將其放入滾水中至浮起，再撈起放回去揉。(若沒有馬上要操作可以先裝袋子)
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2. 紫心地瓜與糯米糰都是一樣做法。
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3. (取部分糯米糰與芝麻粉、紅麴粉、草莓粉混合的樣子。)

4. (取部分糯米糰與可可粉、抹茶粉、紫地瓜糰混合的樣子。)0 S1 j  a! W2 h3 E0 w2 U

5. 小海豹作法:可將不同的糯米糰一起搓成圓形小小的橢圓形，將圓形搓成水滴狀而橢圓形對切也是搓成水滴狀，將大水滴尾端切開。tvb now,tvbnow,bttvb, n$ |: P9 o  {$ ?: V( N: T+ t

6. 切開後用手捏一下就是尾巴了，把小水滴分別沾水貼在兩旁，用芝麻點綴一下^^ 5.39.217.77- _; a$ K7 n! x  e' \3 b) W
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7. (貓腳印分解圖)先取一塊糯米糰約10g，肉球部分:先搓條狀，把它弄彎彎的壓扁，再用四個小圓球壓扁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x% A' f+ D. R% A8 ?0 ?
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8. (煮的樣子)紫地瓜湯圓若用自來水煮，水會變藍藍綠綠的喔~用過濾水或礦泉水煮比較好。

9. 煮至浮起來再滾一會兒，撈起來用冰開水冰鎮一下。水滾後薑拍扁加入，加黑糖or二砂or冰糖。 tvb now,tvbnow,bttvb$ L" W0 T& \. G9 R# }
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10. 要吃多少煮多少，剩餘請包好冷凍~放保鮮盒更好。

南瓜造型: g" |- D, o* Y$ N9 {/ H8 L' V
取黃肉地瓜糰約10g搓圓，用刮板或湯匙壓痕，以筷子在頂部戳洞，將抹茶糰搓長條狀後切一小段沾水組合。tvb now,tvbnow,bttvb% u" n: f- ^# _* l

胡蘿蔔造型9 X* [+ D. F# d+ `( a  ]
取金黃乳酪糰約10g搓成水滴型，頂部用筷子戳洞，抹茶糰搓長條狀切三節，沾水組合就可以了。

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取紫色地瓜糰約10g搓圓，雙手呈v狀，就會變水滴型。抹茶糰切成星狀沾水組合。tvb now,tvbnow,bttvb8 Z8 P) q$ ^1 T5 v! F, _3 s

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小撇步

手先沾一點水再沾芝麻一顆，就可以很輕易的把芝麻放糯米糰上^_____^

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