水滾後放入湯圓，用湯勺撥動一下，水又滾了以後再用中小火煮到膨脹才有熟喔~~~
, p9 F4 T9 a/ |# f3 J% Ptvb now,tvbnow,bttvb只要芝麻有黏好，煮湯圓的水不要一直持續大火滾，這樣煮出來的芝麻是不會掉的~
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3 F5 Z% y. T" {. h o/ o! }tvb now,tvbnow,bttvb黃肉地瓜 1條
( E7 i7 ]2 }$ t6 A. d' M; p$ C紫心地瓜 1條
9 |0 l1 H6 U6 I' t% b( x0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米粉與地瓜 等重
. n0 L9 T8 x& o6 L# H; ^, C公仔箱論壇水適量 添加. c& W: `9 z2 S5 R y4 q! ]; v
可可粉、抹茶粉、紅麴粉、櫻花粉(或草莓粉)、芝麻粉 少許5.39.217.77" l3 h ~6 W& u
芝麻(裝飾用) 適量5.39.217.775 v. u2 h. L- k L0 ]
水、薑、黑糖(湯汁) 適量8 I3 A: S" M f J; P
5.39.217.77! b) @& n/ P) x/ k) [6 g
作法公仔箱論壇/ k) i' G' l+ {5 y! x
3 Q! b! L" p9 d k Ttvb now,tvbnow,bttvb1. 地瓜蒸熟壓泥，糯米粉等重加入，加少許水揉成團(約全部的1/5)，將其放入滾水中至浮起，再撈起放回去揉。(若沒有馬上要操作可以先裝袋子)
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" p, T3 d% H$ G公仔箱論壇2. 紫心地瓜與糯米糰都是一樣做法。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O$ }* Y; L) m* ~% x$ B
7 Z: ^2 C2 t8 o9 o1 u$ Q1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. (取部分糯米糰與芝麻粉、紅麴粉、草莓粉混合的樣子。)
, P% D* w# |4 t: q( T& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f8 u- `3 S: |0 p, Z8 I
4. (取部分糯米糰與可可粉、抹茶粉、紫地瓜糰混合的樣子。)
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5. 小海豹作法:可將不同的糯米糰一起搓成圓形小小的橢圓形，將圓形搓成水滴狀而橢圓形對切也是搓成水滴狀，將大水滴尾端切開。tvb now,tvbnow,bttvb' e7 h4 D! W& I% u
( a4 u# [! `# X u1 O2 v* a公仔箱論壇6. 切開後用手捏一下就是尾巴了，把小水滴分別沾水貼在兩旁，用芝麻點綴一下^^ 5.39.217.77, N$ R2 q+ x! p, K Y( B
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7. (貓腳印分解圖)先取一塊糯米糰約10g，肉球部分:先搓條狀，把它弄彎彎的壓扁，再用四個小圓球壓扁。tvb now,tvbnow,bttvb) a. T0 g9 Y O. k
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8. (煮的樣子)紫地瓜湯圓若用自來水煮，水會變藍藍綠綠的喔~用過濾水或礦泉水煮比較好。
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/ I$ O6 ~% n2 Q9 e9. 煮至浮起來再滾一會兒，撈起來用冰開水冰鎮一下。水滾後薑拍扁加入，加黑糖or二砂or冰糖。 tvb now,tvbnow,bttvb- z! m% M; y# ^8 Y1 B/ D* I
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10. 要吃多少煮多少，剩餘請包好冷凍~放保鮮盒更好。 tvb now,tvbnow,bttvb z+ ^5 W' |7 {" N& e
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南瓜造型TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O9 r0 A; R0 w A7 c& l6 K/ t: g
取黃肉地瓜糰約10g搓圓，用刮板或湯匙壓痕，以筷子在頂部戳洞，將抹茶糰搓長條狀後切一小段沾水組合。
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, u- _ H, I0 [% h# g9 Q8 ~# H1 s/ S公仔箱論壇胡蘿蔔造型TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~+ q9 W; q( w1 Z; t$ C; k
取金黃乳酪糰約10g搓成水滴型，頂部用筷子戳洞，抹茶糰搓長條狀切三節，沾水組合就可以了。 tvb now,tvbnow,bttvb+ T5 ~3 F$ J4 C( q e) E
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茄子造型
" ~- ^! w1 I* d) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 取紫色地瓜糰約10g搓圓，雙手呈v狀，就會變水滴型。抹茶糰切成星狀沾水組合。公仔箱論壇1 Z' v6 {1 a' l: V
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% T5 E! U/ s; F! Z' _( }5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 a P# L, q9 Y. F) V
小撇步手先沾一點水再沾芝麻一顆，就可以很輕易的把芝麻放糯米糰上^_____^ |
發表於 2015-3-3 10:26 AM
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