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材料: tvb now,tvbnow,bttvb: J+ F. K; L p( z2 u
急凍紅螺頭 6安士、蓮藕 8安士、金不換 1量杯
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調味:
. n" w8 `( ^2 Q& i/ ^; x5.39.217.77蒜蓉 2茶匙、薑蓉 1茶匙、韓國辣椒醬 2湯匙、韓國麵豉醬 2茶匙、茄汁 3湯匙、魚露 2茶匙、砂糖 2湯匙、韓國真露燒酒 3湯匙5.39.217.774 _7 ?0 ?) Z: y
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3 R- m+ D: j; G! H) ^- `做法:
, K/ ^) S9 Z" y. F) ~8 a公仔箱論壇1. 紅螺頭洗淨，汆水2分鐘，隔水放涼備用。蓮藕刮淨表皮及切片，汆水1分鐘，隔水放涼備用。
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2. 下砂糖煮滾，加入蒜蓉及薑蓉炒香。5.39.217.77* Q, w2 K+ o( c9 b
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3. 加入辣椒醬、麵豉醬、茄汁及魚露拌勻。
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/ q% j9 y! Q$ o( ]# Q0 @. @' ^- Z% y5.39.217.774. 放回藕片及螺肉炒合，注入燒酒，炒至收乾汁，加入金不換炒勻上碟即成。公仔箱論壇" s8 j4 L6 I' I5 z& ^
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發表於 2015-3-3 04:32 AM
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