[中式食譜] 韓醬真露螺肉炒藕片

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急凍紅螺頭 6安士、蓮藕 8安士、金不換 1量杯公仔箱論壇$ N0 D, P: [; Z& y+ B3 t
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0 d0 ~4 z- r3 u0 o# `公仔箱論壇調味:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u8 f: u! ^. X' q& ~9 e. B
蒜蓉 2茶匙、薑蓉 1茶匙、韓國辣椒醬 2湯匙、韓國麵豉醬 2茶匙、茄汁 3湯匙、魚露 2茶匙、砂糖 2湯匙、韓國真露燒酒 3湯匙2 I* o( B+ G, t; ?5 o# ?* y7 T
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做法:     7 s5 j0 l7 _" K5 Q, H; |
1. 紅螺頭洗淨，汆水2分鐘，隔水放涼備用。蓮藕刮淨表皮及切片，汆水1分鐘，隔水放涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?, o: O" p: O- ]( q- m
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2. 下砂糖煮滾，加入蒜蓉及薑蓉炒香。
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, s' ?) b( r* c- Y3. 加入辣椒醬、麵豉醬、茄汁及魚露拌勻。
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3 c* b% Q6 s% @# y. W8 A4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 放回藕片及螺肉炒合，注入燒酒，炒至收乾汁，加入金不換炒勻上碟即成。
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