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材料: 5.39.217.77' k4 S# M5 r7 Z3 i. W
冰鮮雞1隻、煙肉3條（切絲）、冬菜3湯匙（洗淨、?水）、洋蔥1小隻（切絲、煎香）、蒜蓉1湯匙、薑啤1量杯、蔥花2湯匙、OK汁2湯匙、魚露2茶匙
) R0 \, [* s J( z4 m, {% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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: E1 ~. Y/ N: n( _& C1 F! v) q* d( z8 u調味醃料（冰鮮雞）：
) X. j/ E3 M$ N 味椒鹽2茶匙、紹酒1湯匙、蛋白半隻、生粉2湯匙、生油1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許
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做法:
- m- m" y6 K% @: N E, o% l) R公仔箱論壇1.將雞斬件，充分洗淨及吸去多餘水份，加入醃料充分拌勻醃20分鐘備用。
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& Y* o6 r* e- a* K& Y1 k, J+ {" T; S5.39.217.772.在雞件表面撒上一些生粉，下鑊中半煎炸至金黃、熟透，取出隔油備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 o! G7 p8 v! C$ Y( |% i6 X9 I
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3.將煙肉、冬菜及蒜蓉下鑊以中火炒香，加入雞件及洋蔥炒勻。
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, W. c( d7 W+ R公仔箱論壇4.加入薑啤、OK汁及魚露煮滾，以中火燘煮約8分鐘至入味收汁，以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。公仔箱論壇" B! y6 Y7 R# ~! L# q
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發表於 2015-3-3 04:31 AM
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