+ i- L! o4 a/ O q4 F. w$ \tvb now,tvbnow,bttvb材料: tvb now,tvbnow,bttvb, Z' D5 N# @" P* v
冰鮮雞1隻、煙肉3條（切絲）、冬菜3湯匙（洗淨、?水）、洋蔥1小隻（切絲、煎香）、蒜蓉1湯匙、薑啤1量杯、蔥花2湯匙、OK汁2湯匙、魚露2茶匙
& i4 Y4 ~5 q3 {& v' I, I公仔箱論壇5 W8 ^' }" W1 m1 M3 {& `) Q
/ n. z6 U" t! ^- M調味醃料（冰鮮雞）：1 v2 b9 R) B; L4 y3 w
味椒鹽2茶匙、紹酒1湯匙、蛋白半隻、生粉2湯匙、生油1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許
6 n) u5 x# w, `* g+ \$ E. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 a( J9 M: c1 _2 b
- x- b7 y2 Y. e ?7 S0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
% w5 t3 `; @; G1.將雞斬件，充分洗淨及吸去多餘水份，加入醃料充分拌勻醃20分鐘備用。
$ z: q: g) x$ M/ q) n, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ }; A% Z* h" ?, h2 z# R5 J; z
2.在雞件表面撒上一些生粉，下鑊中半煎炸至金黃、熟透，取出隔油備用。
9 L+ P. Z/ J+ X5 C+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- Q' T, J" T2 I4 A2 e8 a* P9 A2 U- k公仔箱論壇3.將煙肉、冬菜及蒜蓉下鑊以中火炒香，加入雞件及洋蔥炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb6 J' P1 E; y4 X9 o' c- W. d
) S+ V9 |6 ]4 e! C* n4 e- q8 M4 c2 P4.加入薑啤、OK汁及魚露煮滾，以中火燘煮約8分鐘至入味收汁，以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。公仔箱論壇5 ^: `) b6 j% e1 Y
5.39.217.77% n7 v$ l7 Q/ B! K2 }1 g& R
|
發表於 2015-3-3 04:31 AM
| 