2 s6 t2 y! o+ ^) k, k: o0 }. `材料: 2 o# ~& f$ s0 b4 |
冰鮮雞1隻、煙肉3條（切絲）、冬菜3湯匙（洗淨、?水）、洋蔥1小隻（切絲、煎香）、蒜蓉1湯匙、薑啤1量杯、蔥花2湯匙、OK汁2湯匙、魚露2茶匙
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+ q5 C. T2 x( w$ C+ i1 [5 ?% d5.39.217.77調味醃料（冰鮮雞）：
) F( \; g$ d0 ?" k2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 味椒鹽2茶匙、紹酒1湯匙、蛋白半隻、生粉2湯匙、生油1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許
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/ ~% c! j$ v5 b1 j. |( Htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u0 i$ X3 G9 G
做法:
4 S. k0 ]' `7 P% K9 F2 g; U1.將雞斬件，充分洗淨及吸去多餘水份，加入醃料充分拌勻醃20分鐘備用。公仔箱論壇- d$ C3 S1 h$ T$ q1 ^7 g
4 R: t) R A l! B0 Y9 y0 \( Q5.39.217.772.在雞件表面撒上一些生粉，下鑊中半煎炸至金黃、熟透，取出隔油備用。5.39.217.778 P: o- Z$ t/ F7 ~" k4 z
0 |* l4 @* W- ^: V3 x# P0 ~公仔箱論壇3.將煙肉、冬菜及蒜蓉下鑊以中火炒香，加入雞件及洋蔥炒勻。% \4 R/ g5 \8 s2 B E0 N' F
2 k4 l% v _) o3 O9 `4.加入薑啤、OK汁及魚露煮滾，以中火燘煮約8分鐘至入味收汁，以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k% Z# K+ N# u7 q; x6 i. o1 F; a
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發表於 2015-3-3 04:31 AM
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