[中式食譜] 辣椒乳香雞翼

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2 f+ _  |' e. J6 R7 P( U材料:     
! N& M  S( Y% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼500克、九層塔1株（沖淨取葉）、糖半至1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S8 ]) ~" F# L3 W  ~

2 k- w" N" a* y, }8 q公仔箱論壇調味醃料： 5.39.217.776 m& i; @6 z% r/ O
生抽1湯匙、黃酒1湯匙、生粉1湯匙
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) L& A$ ~6 t: m* s" U5 W芡汁料（一）： 5.39.217.77& j* J# v' _. X# h9 D9 l! H
紅辣椒1隻（切段）、乾紅辣椒1隻（切段）、乾蔥2粒（切片） 5.39.217.77$ C( O/ d' ^" {3 |' ]. _$ u0 r! \3 \
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芡汁料（二）： tvb now,tvbnow,bttvb, U' _$ ~% e# S; n) o, m
辣椒腐乳4至5件（壓蓉）、黃酒1至2湯匙
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做法:     4 J  \  {" D: M! N2 s. x. ?& q
1. 雞中翼解凍，沖淨及抹乾；每隻橫斬開半，拌入醃料待10分鐘。
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; w0 C$ k: F0 f. R& Z  E' n4 |2. 燒3至4湯匙油，爆香雞翼，兜炒至甘香，取出。5.39.217.77; H( ~9 h8 Y0 A" Z5 w  N
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3. 剩1湯匙油爆香芡汁料（一），加芡汁料（二）拌勻，加糖，然後放回雞翼一起兜炒均勻。
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# s5 E& K( T. i+ J+ w4. 上碟前撒下九層塔葉拌一拌。  u$ S# R6 X: d* B5 r; g
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