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材料:
* w: a; _* S0 M S; O T8 jtvb now,tvbnow,bttvb雞中翼500克、九層塔1株（沖淨取葉）、糖半至1茶匙
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調味醃料： ! X, U& I- x" V$ {7 F
生抽1湯匙、黃酒1湯匙、生粉1湯匙 2 I6 b7 w* T# E( w" d3 u
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1 P& G4 [& l: @4 _3 r3 D公仔箱論壇芡汁料（一）： 5.39.217.779 M1 P. l* w& V/ Y3 v! H! }
紅辣椒1隻（切段）、乾紅辣椒1隻（切段）、乾蔥2粒（切片）
* c& [; u2 X" L2 Q. I+ d dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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芡汁料（二）： 5.39.217.773 V. V$ ]) m+ f& ^& K8 |5 g
辣椒腐乳4至5件（壓蓉）、黃酒1至2湯匙
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做法:
" ^) |2 z! M7 w! @: ^! e1. 雞中翼解凍，沖淨及抹乾；每隻橫斬開半，拌入醃料待10分鐘。
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& ?% A" r" }9 ]7 V5 X! B公仔箱論壇2. 燒3至4湯匙油，爆香雞翼，兜炒至甘香，取出。
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3. 剩1湯匙油爆香芡汁料（一），加芡汁料（二）拌勻，加糖，然後放回雞翼一起兜炒均勻。公仔箱論壇# t% ]& Y: i2 w7 K: Y- f
9 h/ B0 R8 y0 j3 `/ g4. 上碟前撒下九層塔葉拌一拌。
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發表於 2015-3-3 04:31 AM
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