[中式食譜] 擔擔麵

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材料:     , ~  I. @7 K8 ^1 m# L
豬骨湯500毫升、花生醬2至3湯匙、辣椒油1至2茶匙、乾麵條160至200克、免治豬肉50克、榨菜1湯匙（切碎）、蝦米1湯匙（切碎浸軟）、乾蔥1湯匙（切碎）、 蒜頭（切碎）1茶匙、紅辣椒1湯匙（切碎）、蔥1湯匙（切碎）、辣豆瓣醬1湯匙 撒面： 焗香花生碎2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g% ]0 C  M0 i8 M7 g1 m8 r

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3 t! q; o0 u; ?0 x3 h" ]8 |做法:     
; b: O5 k* B- x* Utvb now,tvbnow,bttvb1. 燒2湯匙油，爆香所有配料，加豬肉炒熟。
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2. 豬骨湯煮滾，加花生醬拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb+ a) m. J8 Y7 A) u2 l# Y7 ~# P
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3. 麵條煮熟，分放兩碗內，肉餡鋪麵上，淋上熱湯，洒上花生碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c- c' D; n' i2 Z) ?* g7 ?) d2 W
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小貼士:
8 p+ {; e& _# i7 O/ X/ g3 t0 M用豬骨湯加花生醬做湯底較用其他湯更為濃郁，簡易之餘，更可媲美大廚。
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