U( F8 l: ~' V _5 T/ u材料:
5 \; V7 ?+ f+ ~$ P1 K" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西蘭花（切朵）、素雞1條（切件）、浸發木耳1量杯（切條）、浸發冬菇4隻（蒸熟）、鮮草菇8隻（開邊、浸水）、浸發雪耳1量杯半（撕開）、粟米仔5條（開邊）、甘筍片8片、薑片4片、上湯1量杯、魚露2茶匙、砂糖半茶匙+ t q2 i8 h" ]" N6 O" V- d
7 D1 G2 C% s1 i9 ~) U2 L; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( v) u! c: w& \; |做法: 公仔箱論壇( r# Z6 e- T7 k' g3 ]
1.西蘭花下乾鑊中烘炒一會，加入少許生油，以鹽及糖調味，加入1/4量杯清水，蓋上蓋以中慢火焗至軟身及熟透，取出排放碟邊。: o" E8 Y$ e+ B7 [ N
. {' W# n1 e" j/ W4 h0 b/ }8 E5.39.217.772.將薑片及甘筍片下鑊炒香 ，加入素雞、草菇、冬菇及粟米仔炒勻。
, c4 f1 B" L( y# b8 V- I5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E1 Y9 @9 }1 B7 e4 o+ N! t( }. N
3.加入木耳、雪耳，注入上湯、魚露及砂糖煮滾，燴煮2至3分鐘，以生粉水埋芡，放下碟中央即成。
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黑松露腐乳雞中翼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D( J7 t* ]* Q- @; V
材料:
) W! o8 W, f2 s4 ]/ `# O公仔箱論壇雞中翼1磅、黑松露醬1湯匙半、蒜蓉1湯匙（煎香）、乾蔥蓉3粒（煎香）、腐乳2件、芝士片2片、蔥花2湯匙、雞湯1量杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙+ z1 Y; r+ W/ y; ^. i& J6 D1 k, u
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6 g, I/ n% G1 C& U8 ~8 Ctvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（雞中翼）:
5 k: E* w' b4 F5 B( E! l# f魚露2茶匙、生粉1湯匙、麻油及胡椒粉少許、蛋白2茶匙、生油1湯匙
" q! ^. N% Z4 {+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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7 c, ~( p3 R; H* _6 d4 ?做法: 5.39.217.77+ B1 O+ H' z, J" `2 h7 a/ b
1.將雞中翼充分洗乾淨及抹至乾身。將醃料充分在雞中翼的表面上塗勻，醃30分鐘。5 u) U/ C& t$ I9 s
6 N L* x* O; X2 ^/ Y" C2.在雞中翼的表面撒上一些生粉，下鑊半煎炸至金黃、香脆，取出隔油備用。
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1 g' W- p; ?8 X8 g, k" y0 i/ l3.將蒜蓉、乾蔥蓉、腐乳及芝士片放入鑊中炒合，再加入黑松露醬兜勻。5.39.217.77; U/ Q& [$ o& {( ^( ^0 [* j2 }
. t5 m- m0 `2 X+ R- stvb now,tvbnow,bttvb4.加入雞湯、魚露及砂糖，煮約2分鐘成汁。將雞中翼回鑊並煮至收汁，撒上蔥花，上碟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n9 F! N3 f' X1 ~0 T
5 \# |. w& o" s" c公仔箱論壇5.39.217.774 L3 K( P0 o6 G5 o2 R* b
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發表於 2015-3-3 04:30 AM
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