# Y6 S$ X3 [, Y: Ftvb now,tvbnow,bttvb材料:
" Y/ I4 N- l( {; M7 U$ u8 O9 R西蘭花（切朵）、素雞1條（切件）、浸發木耳1量杯（切條）、浸發冬菇4隻（蒸熟）、鮮草菇8隻（開邊、浸水）、浸發雪耳1量杯半（撕開）、粟米仔5條（開邊）、甘筍片8片、薑片4片、上湯1量杯、魚露2茶匙、砂糖半茶匙
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6 O) }+ W z p0 B& ztvb now,tvbnow,bttvb3 Z X* J+ X' S+ N V8 P
做法:
' t) k+ H( y# p, N( f& O1.西蘭花下乾鑊中烘炒一會，加入少許生油，以鹽及糖調味，加入1/4量杯清水，蓋上蓋以中慢火焗至軟身及熟透，取出排放碟邊。
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& F8 E. e. Z# E' H. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將薑片及甘筍片下鑊炒香 ，加入素雞、草菇、冬菇及粟米仔炒勻。
* f+ u# g1 J7 o! n( @" f1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 t& `* T! e4 d2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入木耳、雪耳，注入上湯、魚露及砂糖煮滾，燴煮2至3分鐘，以生粉水埋芡，放下碟中央即成。5.39.217.77. F/ _; |1 ^9 y1 F
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; Y* o, b/ h' M4 g1 s- r* K黑松露腐乳雞中翼
* I5 T/ y" n. F' {+ a# rtvb now,tvbnow,bttvb材料:
; o5 w& L r# ptvb now,tvbnow,bttvb雞中翼1磅、黑松露醬1湯匙半、蒜蓉1湯匙（煎香）、乾蔥蓉3粒（煎香）、腐乳2件、芝士片2片、蔥花2湯匙、雞湯1量杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙
5 s* ~! }2 [( v4 J3 v5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {+ x# i& ?1 v3 G' L3 G
% p8 z' ~2 s, G' g調味醃料（雞中翼）:
% Z5 p2 g; p9 k9 n. S7 }! l8 W3 z魚露2茶匙、生粉1湯匙、麻油及胡椒粉少許、蛋白2茶匙、生油1湯匙
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$ B. k! ]" }$ n8 A/ `7 B公仔箱論壇做法: 公仔箱論壇 ~! l. {' u6 D0 M0 P5 D& _/ E# _- Z
1.將雞中翼充分洗乾淨及抹至乾身。將醃料充分在雞中翼的表面上塗勻，醃30分鐘。+ g3 i8 {' T# Z8 e4 ?
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2.在雞中翼的表面撒上一些生粉，下鑊半煎炸至金黃、香脆，取出隔油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z# U9 n0 g9 M' U, L
9 _4 Z3 v1 q- h; |! A% Q5.39.217.773.將蒜蓉、乾蔥蓉、腐乳及芝士片放入鑊中炒合，再加入黑松露醬兜勻。2 A+ ^" N! _+ L' q( I/ Z% x
( N. ~; W( P' ^; {4.加入雞湯、魚露及砂糖，煮約2分鐘成汁。將雞中翼回鑊並煮至收汁，撒上蔥花，上碟即成。公仔箱論壇/ \4 p9 S" y4 \: `- W( e9 D
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發表於 2015-3-3 04:30 AM
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