. ~9 S( Y. T5 O( F! z$ E- u( C5.39.217.77材料:
' ^3 J5 H+ X1 _5.39.217.77西蘭花（切朵）、素雞1條（切件）、浸發木耳1量杯（切條）、浸發冬菇4隻（蒸熟）、鮮草菇8隻（開邊、浸水）、浸發雪耳1量杯半（撕開）、粟米仔5條（開邊）、甘筍片8片、薑片4片、上湯1量杯、魚露2茶匙、砂糖半茶匙
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做法:
8 m/ @ ]/ H" p1.西蘭花下乾鑊中烘炒一會，加入少許生油，以鹽及糖調味，加入1/4量杯清水，蓋上蓋以中慢火焗至軟身及熟透，取出排放碟邊。
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5 O3 u8 |' j- U, {$ [9 P2.將薑片及甘筍片下鑊炒香 ，加入素雞、草菇、冬菇及粟米仔炒勻。公仔箱論壇# v5 s8 M! _! w
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3.加入木耳、雪耳，注入上湯、魚露及砂糖煮滾，燴煮2至3分鐘，以生粉水埋芡，放下碟中央即成。5.39.217.772 D. n: H+ _$ e6 ^: ~( [5 \. `7 T3 e
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2 ]) \# b, W/ f$ B/ S; ~公仔箱論壇黑松露腐乳雞中翼tvb now,tvbnow,bttvb1 Q7 j) W$ A$ E2 W
材料: 公仔箱論壇& p5 U* d" f$ u' _
雞中翼1磅、黑松露醬1湯匙半、蒜蓉1湯匙（煎香）、乾蔥蓉3粒（煎香）、腐乳2件、芝士片2片、蔥花2湯匙、雞湯1量杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙
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調味醃料（雞中翼）: $ `3 e7 `+ a, v) y% S4 g
魚露2茶匙、生粉1湯匙、麻油及胡椒粉少許、蛋白2茶匙、生油1湯匙
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做法:
5 F- U3 |8 ~: U0 j# {3 ltvb now,tvbnow,bttvb1.將雞中翼充分洗乾淨及抹至乾身。將醃料充分在雞中翼的表面上塗勻，醃30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M I Y8 B$ t+ Y% o4 x
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2.在雞中翼的表面撒上一些生粉，下鑊半煎炸至金黃、香脆，取出隔油備用。5.39.217.77( J; u, s1 _4 N' H; Y
9 D9 x& Y/ g" g- _9 o: G3.將蒜蓉、乾蔥蓉、腐乳及芝士片放入鑊中炒合，再加入黑松露醬兜勻。6 N+ T3 k/ }7 Y: s* `9 s
5 h9 Y* K) E2 ~6 k6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入雞湯、魚露及砂糖，煮約2分鐘成汁。將雞中翼回鑊並煮至收汁，撒上蔥花，上碟即成。
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發表於 2015-3-3 04:30 AM
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