材料：' W! T1 ]4 H I: N
圓糯米1斤、龍眼乾80g、腐皮3張、香菜少許、蜜汁肉乾150g5.39.217.773 _# _; I! h7 x$ U4 \' ~
調味料：
+ p( |7 \( N. i6 H5 Q5 @( W5.39.217.77二號砂糖2大匙、黑糖1小碗、米酒300cc
8 N/ Z9 p! \9 O7 S c公仔箱論壇作法：
9 i3 g9 T# R% J5 d6 otvb now,tvbnow,bttvb1.肉乾切小丁狀備用。1 A4 D; Y* H( _! f, n: V1 `: ^* m
2.將圓糯米洗淨後，放入內鍋中，加入米酒及等量的水，放入電鍋蒸20分鐘。
2 ^1 }. x8 o. r, a2 i0 g# j5 T公仔箱論壇3.承上，將做法2取出，下龍眼乾、二號砂糖、黑糖攪拌均勻，再放入電鍋燜2分鐘。
( `. `; I! f: [( `0 F3 M4.將腐皮對半切，攤開，鋪上肉乾、香菜，再放上做法2，捲起成筒狀，再輕輕壓平備用。公仔箱論壇" O8 J P. L C T6 ~0 _2 e5 t% _
5.取一平底鍋入油， 下做法4煎至表面呈金黃色，取出切成塊狀即可。 |
發表於 2015-3-2 05:28 PM
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