[甜品] 家鄉米糕

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材料：公仔箱論壇6 Q1 U8 Y/ t, ~; Q4 ^6 ^
圓糯米1斤、龍眼乾80g、腐皮3張、香菜少許、蜜汁肉乾150g5.39.217.777 O' |3 [+ D+ m$ [& i! o" L! U- F
調味料：公仔箱論壇( r, j2 g$ V9 ^% x: g& ^" S
二號砂糖2大匙、黑糖1小碗、米酒300cc
1 O8 e4 E1 Q4 y7 q5 P: Q作法：tvb now,tvbnow,bttvb0 k% B4 |, x7 n/ o' ~/ u
1.肉乾切小丁狀備用。( }( Z8 r: Q) |5 f5 M( r
2.將圓糯米洗淨後，放入內鍋中，加入米酒及等量的水，放入電鍋蒸20分鐘。
9 b$ e9 e' }: s0 V; h6 j3.承上，將做法2取出，下龍眼乾、二號砂糖、黑糖攪拌均勻，再放入電鍋燜2分鐘。
1 D$ @4 ~8 f& H" b* h) H: j. u4.將腐皮對半切，攤開，鋪上肉乾、香菜，再放上做法2，捲起成筒狀，再輕輕壓平備用。
; C' o2 M3 a1 c3 @tvb now,tvbnow,bttvb5.取一平底鍋入油， 下做法4煎至表面呈金黃色，取出切成塊狀即可。