[中式食譜] 有餘炒年糕

mw4mango

材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R8 ]. i& d" V' B* ~- v3 g, d
熟鯧魚1尾、雪菜150g、寧波年糕300g、鹽1匙、蝦味鮮10g、雞高湯200CC
3 J$ v' L& _# W# N: B+ mtvb now,tvbnow,bttvb做法：
9 K8 z9 Y& z5 Y+ G. a/ |+ q3 l/ E公仔箱論壇1.蝦味先切小丁狀，將熟魚肉取下，剝散備用；雪菜洗淨後切末。
, k1 E' n: m. {2 v$ q& f$ N0 t' k5.39.217.772.備一鍋滾水，下寧波年糕、鹽巴、油煮軟後(約2分鐘)，撈起備用。3 E3 z! U/ e3 V( I: L+ j
3.熱一平底鍋，加油熱鍋後，下做法1的鯧魚肉煎到焦香後，下做法1的雪菜炒香，再加入雞高湯煮勻，再加鹽調味後，再下做法1的年糕煮勻後即可起鍋，再撒上蝦味鮮碎即可。