[中式食譜] 有餘炒年糕

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材料：3 X+ J& }' u; a, [% p" {2 k$ g. l
熟鯧魚1尾、雪菜150g、寧波年糕300g、鹽1匙、蝦味鮮10g、雞高湯200CC
( e. e% S. E& v' |9 x. k  S公仔箱論壇做法：
- }$ Y7 C8 ^$ O' O+ X8 L6 Z4 B5.39.217.771.蝦味先切小丁狀，將熟魚肉取下，剝散備用；雪菜洗淨後切末。  }& E7 \8 N9 e( B. Q
2.備一鍋滾水，下寧波年糕、鹽巴、油煮軟後(約2分鐘)，撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W8 [6 I8 d) L. g
3.熱一平底鍋，加油熱鍋後，下做法1的鯧魚肉煎到焦香後，下做法1的雪菜炒香，再加入雞高湯煮勻，再加鹽調味後，再下做法1的年糕煮勻後即可起鍋，再撒上蝦味鮮碎即可。