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[中式食譜] 炒黑椒鴨崧

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材料:     
/ T# r; y+ E- V. G! k5 n公仔箱論壇急凍鴨胸肉1件、煙肉4片(切碎)、西芹3/4杯(切碎)、沙葛3/4杯(切碎)、紅辣椒1隻(切碎)、蒜頭2粒(切碎)、黑胡椒碎半茶匙、生菜葉數塊
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4 k( q8 K0 p$ Z' U3 ~6 H- H; gtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料:
, N7 g* L2 u! l' X- {; ?0 x' i" E5.39.217.77生抽2茶匙、糖半茶匙、黑胡椒碎1/4茶匙、生粉1茶匙、黃酒1湯匙 調味料: 水2湯匙、生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙
8 B. O1 @5 X8 C7 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) p& f( t1 r. S3 W* U9 t
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做法:     
" d8 N: {* r" _8 P1. 鴨肉切幼粒,與醃料拌勻待片刻。
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4 k( v" a! @7 Y# M9 h, B2. 煙肉及其他配菜切碎。
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  l: L* w# I- z* C0 t- Y  ktvb now,tvbnow,bttvb3. 燒1湯匙油,爆炒煙肉,加鴨肉及蒜蓉兜炒,灒黃酒,取出。
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0 }; u0 w) f) y: d4. 剩1湯匙油,爆炒配菜碎,加鴨肉等炒至甘香,拌入適量調味料拌勻。$ U' t8 l( d- y7 w+ m/ L1 c
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5. 上碟可以生菜葉包裹吃。
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