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材料:
+ k5 z1 O8 c- E$ `$ X. \" @3 y4 ctvb now,tvbnow,bttvb瑤柱上湯250毫升、硬豆腐4件、調味鯪魚肉100克、蔥粒1湯匙、生粉少許、生粉水適量（埋芡）、芫茜（裝飾）、青菜/菜心/芥蘭/其他（可自行選擇一款搭配）150克（焯熟）( B% j* z8 O' w3 h y+ H
0 S0 b- N# ~, K0 V公仔箱論壇
& q2 [2 u+ @ u# p做法:
3 O5 Z" H7 \* x( o1 s1. 調味鯪魚肉加蔥粒拌勻。
! p; l7 _* K: ? \- g" i8 ]2 X% A. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u6 G- \+ { T& q; k
2. 硬豆腐橫切開半，中央刮出少許豆腐，薄薄搽些生粉，釀入鯪魚肉，然後撥平。
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$ S! I" j; K; F8 _1 \. k3. 燒2至3湯匙油，放下釀豆腐煎至兩面微黃色，注入瑤柱上湯燜約5分鐘；加適量生粉水埋薄芡。
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% d) C9 w" n3 r9 C* z5 x5.39.217.774. 燒滾半鑊水，加1茶匙鹽、糖及1湯匙油，把青菜焯熟，取出，隔淨拌碟。6 ?- h! v# b; d3 `9 e9 \7 D2 Y
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發表於 2015-3-2 04:24 AM
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