[中式食譜] 蝦仁蛋白燴勝瓜

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材料:     
4 I+ @% `1 C( S+ p6 M5.39.217.77蝦仁120克（洗淨抹乾）、蛋白4個、勝瓜1條（切薄片）、蝦米2湯匙（浸軟切粒）、上湯1/3杯、薑蓉半湯匙、芫茜2棵
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調味:     公仔箱論壇4 o; F* M; I! a% _
鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# n4 h0 Z$ L; U) a
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! r) a6 c! D% E$ L1 n$ Jtvb now,tvbnow,bttvb做法:     5.39.217.77( R7 H5 \% |. y8 K2 ~" W
1. 蛋白混入上湯及生粉水拌成蛋白漿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K2 ?/ N3 F+ |8 l" k& p

$ r, R  D( H/ x0 U& F公仔箱論壇2. 勝瓜用油鹽水浸熟上碟。
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3. 另起鑊爆香薑米，加入蝦仁略炒。
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4. 注入蛋白漿快速炒熟，加入鹽及胡椒粉調味。
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5. 撒上蝦米粒，再將蝦仁蛋白鋪於勝瓜片上即成。
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