[中式食譜] 蝦仁蛋白燴勝瓜

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材料:     
& {/ q1 X1 G* N# D9 o) F3 k公仔箱論壇蝦仁120克（洗淨抹乾）、蛋白4個、勝瓜1條（切薄片）、蝦米2湯匙（浸軟切粒）、上湯1/3杯、薑蓉半湯匙、芫茜2棵
3 Y7 x/ N* D0 O; A9 ~# {* o% x+ G; T: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ ?: |- K6 Y0 t) S$ c( p
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調味:     公仔箱論壇; v& P! ~% E$ {) l$ _. v. W! V
鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉半湯匙
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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb1 A2 k, N0 r1 }2 y2 @
1. 蛋白混入上湯及生粉水拌成蛋白漿。
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; e9 D3 d4 `5 b9 F- r+ P2. 勝瓜用油鹽水浸熟上碟。
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3. 另起鑊爆香薑米，加入蝦仁略炒。6 p* g1 J. n' p* c

6 X- |" T$ L# i- F4. 注入蛋白漿快速炒熟，加入鹽及胡椒粉調味。
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+ m* b( P# _9 v% ]9 b$ K5.39.217.775. 撒上蝦米粒，再將蝦仁蛋白鋪於勝瓜片上即成。公仔箱論壇2 N0 r# w) x* M; e. A
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