材料:
3 b( D' ]! w! \* i公仔箱論壇桂花魚1條、翠玉瓜（切件）、浸發雲耳1量杯（切件）、洋蔥１量杯（切角）、蒜片1粒、薑片4片、甘筍片6片
2 ~6 d' w8 V$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 V v$ g) F8 y& Q0 X) B: `tvb now,tvbnow,bttvb/ L$ h4 j) y2 Y- Z
調味醃料（桂花魚）： ; Q9 f9 J, _ g: _
鹽1/3茶匙、胡椒粉1/8茶匙、薑汁1茶匙、生粉1湯匙、蛋白半隻、生油1湯匙 $ A* @2 B% g5 C# B8 M
& q& ]& C+ s3 T9 |+ M* F9 E* T5.39.217.77
) C. Z5 Y1 b& k- A% htvb now,tvbnow,bttvb汁料：
$ F+ Q1 }# _$ t6 t$ ]上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
1 S- @- o( x2 `tvb now,tvbnow,bttvb
) s1 G+ V6 R; [* Q1 j4 Y2 [0 b4 I5.39.217.771 \1 }9 c3 y# ^% W5 q8 O1 d3 `
做法: 5.39.217.77; s1 `& P. q0 R/ P2 U$ q9 C `2 B! S
1.將桂花魚起肉，切斜件，與醃料拌勻。
9 V" U) v! F" y" {9 g' Z2.在魚球表面撒上一些生粉，輕力地拌勻，再下油鑊以中火半煎炸至微黃及熟透，取出隔油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L! f6 G( _; S! l1 Z
tvb now,tvbnow,bttvb1 ?# @4 L# [& {& r' e' ^0 h
3.將蒜片、薑片、甘筍片及洋蔥片下油鑊炒香，加入雲耳及翠玉瓜炒至僅熟。6 N( {+ c8 N/ l( i% {
公仔箱論壇# I8 x; Z8 m" a+ S) j
4.將魚件回鑊炒勻，注入汁料拌勻，快速及輕力炒勻，上碟即成。
+ b5 B4 S/ ^# w7 L0 P F
2 P! j! K* U& c; U9 U# ]7 Z |
發表於 2015-3-2 04:23 AM
| 