材料: tvb now,tvbnow,bttvb& }& G9 k, y" L# p! {" t
桂花魚1條、翠玉瓜（切件）、浸發雲耳1量杯（切件）、洋蔥１量杯（切角）、蒜片1粒、薑片4片、甘筍片6片公仔箱論壇1 U/ n% I; I/ L
( j0 d. u4 Q& [9 m0 Btvb now,tvbnow,bttvb
1 U# Z0 Y% q6 S5.39.217.77調味醃料（桂花魚）：
. Q) L$ C+ L% R4 f( f; q鹽1/3茶匙、胡椒粉1/8茶匙、薑汁1茶匙、生粉1湯匙、蛋白半隻、生油1湯匙
0 S1 O. d: M4 v公仔箱論壇/ }0 c T1 V7 J# Z5 d, x6 \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i0 w1 W* J1 ]" ?. x. q" k
汁料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i6 Z$ J/ Y( Q. K1 Z% C
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d8 u) X9 o7 j) \) q
; B2 C& I# m) i9 ?0 t; z; y
2 X% I9 O, d7 V5.39.217.77做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L2 p9 P! r( V6 q; k# x
1.將桂花魚起肉，切斜件，與醃料拌勻。
4 H( b0 n& \8 e) `' ~5 p2.在魚球表面撒上一些生粉，輕力地拌勻，再下油鑊以中火半煎炸至微黃及熟透，取出隔油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~- l& p! }( b* @3 y Y
" |& e4 R% m) v3 s3.將蒜片、薑片、甘筍片及洋蔥片下油鑊炒香，加入雲耳及翠玉瓜炒至僅熟。公仔箱論壇 |/ k- N/ L, r% c% H4 q
1 g2 l" k; y: m8 B& S. ftvb now,tvbnow,bttvb4.將魚件回鑊炒勻，注入汁料拌勻，快速及輕力炒勻，上碟即成。
9 Q0 n+ I$ i8 e3 r9 [1 u/ ?tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb: c7 {, r/ C, G( `
|
發表於 2015-3-2 04:23 AM
| 