材料:
/ h' j9 ^0 g) T2 t! P急凍牛柳頭10安士、西芹1條（切件）、紅西椒半隻（切角）、黃西椒半隻（切角）、綠西椒半隻（切角）、乾蔥3粒（切片）、蒜片2粒5 y) k) ? l$ q3 G- _
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} b! b1 S' o; f& E/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味汁料：
1 W& B a5 J" l* w( R) A9 o& k5.39.217.77上湯1/4量杯、茄汁3湯匙、砂糖2茶匙、紹酒2茶匙、生粉半茶匙、OK汁1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u2 t0 o, O, @+ _& E' Y
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醃料（牛柳頭）：
8 ?6 Y: d) U: s0 Q9 z+ [5 [魚露1湯匙、紹酒2茶匙、砂糖1茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許 食粉水： 食用梳打粉1/3茶匙、清水2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l( h7 X! y1 c- A# m3 f9 T6 @
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做法:
( c9 ~1 c( E% R2 n8 }4 S' `( z5.39.217.771.將牛肉略洗，切成大粒，加入食粉水拌勻，待24小時至充分吸收後，加入醃料拌勻醃30分鐘備用。公仔箱論壇9 _' z% X- \3 x7 G u
* ]# k- k5 D+ ?$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.牛肉表面加入一些生粉拌勻，下鑊泡油至微黃僅熟，取出隔油備用。tvb now,tvbnow,bttvb' d3 v: Z, k8 L: F" `9 W- O- Z
: y1 {- t+ Z: K3 stvb now,tvbnow,bttvb3.將乾蔥及蒜片下鑊炒香，加入西椒炒熟，再加入西芹兜勻。公仔箱論壇8 S) w$ Q. C0 [0 j0 }
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4.將牛柳粒回鑊放在西芹及西椒上，注入汁料拌勻，炒至收汁即成。tvb now,tvbnow,bttvb b$ c$ w0 o% Q. u8 b- M" h5 F( {, I
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發表於 2015-3-2 04:22 AM
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