材料:
; i7 V. `9 H& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍牛柳頭10安士、西芹1條（切件）、紅西椒半隻（切角）、黃西椒半隻（切角）、綠西椒半隻（切角）、乾蔥3粒（切片）、蒜片2粒tvb now,tvbnow,bttvb* x# B+ F' D8 t9 U5 O, `
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調味汁料：
6 b6 F4 j; K: n4 u0 |, T4 l* I1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯1/4量杯、茄汁3湯匙、砂糖2茶匙、紹酒2茶匙、生粉半茶匙、OK汁1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb* e- w) R& ]8 i, U
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醃料（牛柳頭）：
+ {3 t3 ~8 w7 }# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露1湯匙、紹酒2茶匙、砂糖1茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許 食粉水： 食用梳打粉1/3茶匙、清水2湯匙6 x0 Q4 s5 ?" T- E
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( _ @8 p* L' x6 y公仔箱論壇做法:
. M/ ]$ i. r) m1 i7 Q& v1.將牛肉略洗，切成大粒，加入食粉水拌勻，待24小時至充分吸收後，加入醃料拌勻醃30分鐘備用。
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. F0 ?. O8 m, b8 ^* r( a7 z% x7 Q Q' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.牛肉表面加入一些生粉拌勻，下鑊泡油至微黃僅熟，取出隔油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r! C) ?* e7 S, e& I& t8 |7 ^
) m: @$ p7 P( i1 n) P3.將乾蔥及蒜片下鑊炒香，加入西椒炒熟，再加入西芹兜勻。
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9 B5 G8 [" Q9 z4 e4 q$ g: M1 |tvb now,tvbnow,bttvb4.將牛柳粒回鑊放在西芹及西椒上，注入汁料拌勻，炒至收汁即成。tvb now,tvbnow,bttvb2 r# D3 ^# `) d, K/ H4 c
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發表於 2015-3-2 04:22 AM
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