食材臘肉300g醜豆(菜豆)1把鴻喜菇1包薑絲20g淬釀日式和風醬油(柴魚)20cc清水80cc( I0 O2 e- ]5 M2 f( ?4 h
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臘肉切片;醜豆切段;鴻喜菇剝散( L$ S( n" {1 m% _! {& o& {
取一炒鍋,加入一大匙油 臘肉,轉小火慢煸...(加油可避免瘦肉等待油脂釋出時因無水份口感變乾柴)公仔箱論壇: A* E' @/ k! \8 ~$ O
待兩面金黃,下薑絲翻炒均勻...(增添香氣)
( q' R2 c" O0 t1 c! t; ]- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。待聞到薑香,下醜豆及鴻喜菇,翻炒至均勻接觸油面
7 A, l; P5 Z# G/ S! \, E3 I( H下清水及醬油翻炒至水份收乾公仔箱論壇) z; k1 r/ E$ b. l8 Y
依家人喜好蔬菜的口感調整烹煮時間,關火即完成 |
發表於 2015-3-1 12:07 PM
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