食材臘肉300g醜豆(菜豆)1把鴻喜菇1包薑絲20g淬釀日式和風醬油(柴魚)20cc清水80cc
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臘肉切片;醜豆切段;鴻喜菇剝散
B* W q% k8 c0 d( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。取一炒鍋,加入一大匙油 臘肉,轉小火慢煸...(加油可避免瘦肉等待油脂釋出時因無水份口感變乾柴)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M6 b( }7 Y9 d8 c: v8 Q2 Y4 t
待兩面金黃,下薑絲翻炒均勻...(增添香氣)) t A( v2 b' Q1 a
待聞到薑香,下醜豆及鴻喜菇,翻炒至均勻接觸油面
6 s( g4 S0 b6 f4 ~" d! r$ d6 g8 x' w- u5.39.217.77下清水及醬油翻炒至水份收乾tvb now,tvbnow,bttvb( x: Y9 d2 A+ Q* j- X9 R+ ?
依家人喜好蔬菜的口感調整烹煮時間,關火即完成 |
發表於 2015-3-1 12:07 PM
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