[中式食譜] 京蔥青瓜絲拌炸醬麵

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材料:     
2 c: Z. p+ o$ v2 O3 p梅頭肉300克（切粒）、乾蔥蓉1湯匙、蒜蓉1茶匙、冬菇4隻（切粒）、京蔥1棵（切絲）、青瓜1條（切絲）、水適量、麵條% X6 U* I+ t& B, |3 |
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0 j- V2 q. I2 W- D公仔箱論壇調味醬料：
2 t+ P. k- v7 M9 f& i, V9 D5.39.217.77甜麵醬3湯匙、黃酒3湯匙、糖2茶匙5.39.217.77) Z1 V- w7 C8 f5 `$ l

( ]0 @7 v) R0 }5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B/ M$ e1 C1 _- b
做法:     
# L) l0 M& s3 H! o) i& dtvb now,tvbnow,bttvb1. 梅頭肉用生粉、黃酒拌一拌；燒2湯匙油，爆炒肉粒，加乾蔥及蒜蓉一起炒，再加冬菇粒炒香。# ~, h, E- E' `* X

: U, q2 p: M8 y5 ?% b, Q2. 逐樣醬料加入兜炒均勻，加適量水，改用慢火燜煮入味；煮至醬汁濃稠，試味。
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3. 潔淨砧板切京蔥及青瓜成絲。
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$ _$ u& O. ?3 V" W& B* V4. 麵條放滾水內煮熟，放麵碗。
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5. 食時把炸醬、京蔥及青瓜放麵條上，拌勻即可享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K% u, u2 r/ u2 J) `- _; e" J
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