4 {2 i( d% @' R! {( C" T* h- I公仔箱論壇材料:
3 u; U) f" F/ w5.39.217.77梅頭肉300克（切粒）、乾蔥蓉1湯匙、蒜蓉1茶匙、冬菇4隻（切粒）、京蔥1棵（切絲）、青瓜1條（切絲）、水適量、麵條tvb now,tvbnow,bttvb* ?: t% T9 G+ `# }+ D
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% T) ?9 I) [' @/ J8 y公仔箱論壇調味醬料：
; @; m0 h( y. q甜麵醬3湯匙、黃酒3湯匙、糖2茶匙
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5 o* p6 J Q8 X5 C* z P- b8 `5.39.217.77
1 h( ?0 H" D1 W做法: 公仔箱論壇, Y7 u, @' T1 g" u, e" t+ O
1. 梅頭肉用生粉、黃酒拌一拌；燒2湯匙油，爆炒肉粒，加乾蔥及蒜蓉一起炒，再加冬菇粒炒香。
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2. 逐樣醬料加入兜炒均勻，加適量水，改用慢火燜煮入味；煮至醬汁濃稠，試味。
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: E5 d* k, o+ m2 q6 R公仔箱論壇3. 潔淨砧板切京蔥及青瓜成絲。7 e6 J7 [, V# {2 S
0 |1 p8 i- n( V4. 麵條放滾水內煮熟，放麵碗。
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5. 食時把炸醬、京蔥及青瓜放麵條上，拌勻即可享用。
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發表於 2015-3-1 04:30 AM
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