[中式食譜] 京蔥青瓜絲拌炸醬麵

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材料:     
  T3 p3 O- J. T: A% U. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅頭肉300克（切粒）、乾蔥蓉1湯匙、蒜蓉1茶匙、冬菇4隻（切粒）、京蔥1棵（切絲）、青瓜1條（切絲）、水適量、麵條5 v# T$ j4 p4 W2 [
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1 E/ h! h  d- p4 z5.39.217.77調味醬料： 5.39.217.77% h' o( T7 Z! g* ^- n9 p
甜麵醬3湯匙、黃酒3湯匙、糖2茶匙公仔箱論壇* m$ x# V" k, c* Q

) e/ r+ O; c( S0 c* J/ b9 |( b公仔箱論壇* \# m2 L3 ?& L9 Y2 D9 J8 u% ?
做法:     
) M3 r4 v/ K8 M, {, `8 e5.39.217.771. 梅頭肉用生粉、黃酒拌一拌；燒2湯匙油，爆炒肉粒，加乾蔥及蒜蓉一起炒，再加冬菇粒炒香。公仔箱論壇/ b) }) q5 M8 b, a7 U' h/ ?

8 x. ?* j9 g" a/ T* s4 wtvb now,tvbnow,bttvb2. 逐樣醬料加入兜炒均勻，加適量水，改用慢火燜煮入味；煮至醬汁濃稠，試味。: ^, l' a/ v7 b& W$ N5 p
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3. 潔淨砧板切京蔥及青瓜成絲。
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4. 麵條放滾水內煮熟，放麵碗。5.39.217.771 D) }  ]% p3 y- I7 v7 o( {

2 P. m  K" Z! W- k1 z. P7 t, }7 X5. 食時把炸醬、京蔥及青瓜放麵條上，拌勻即可享用。5.39.217.777 m/ d7 V+ P$ l  a
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