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材料:
% O5 g' h8 R. _9 m' p8 _tvb now,tvbnow,bttvb清雞湯2公升、冰鮮雞（約1公斤）1隻、鹽適量、西生菜半個公仔箱論壇7 T' B6 ^* R% X$ z1 j5 f
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調味沙薑蔥油： 5.39.217.773 H6 g" `) y3 {/ ^! j
薑蓉3湯匙、蔥蓉1湯匙、油3至4湯匙、沙薑粉半茶匙、調味雞汁1平茶匙
9 ^ K. t6 C& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.777 q6 V% @. {, v( u9 `: e* h
& N( D; x0 d3 k" \做法: 9 Z t* ^5 \ I6 t! ]. v G
1. 雞洗淨抹乾，用適量鹽搽勻雞身，略醃30分鐘，備用。
( U& R* O2 s& R3 n' Q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 r/ y# M5 o4 @/ T
2. 下清雞湯於煲內煮滾；煮滾後放入光雞。
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3. 蓋上煲蓋，待清雞湯再滾時，熄火浸約30分鐘至熟，斬件即成。" }0 R2 O1 {6 M1 F
1 B3 r& p5 c: d6 k" [5.39.217.774. 西生菜放浸雞湯內煮熟，取出放碟。
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" A. p) Y/ I' t4 P+ o! rtvb now,tvbnow,bttvb5. 沙薑蔥油拌好，醮香妃雞一起品嚐。tvb now,tvbnow,bttvb2 P8 e- b1 N1 w( T; K7 B
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發表於 2015-3-1 04:30 AM
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