[中式食譜] 香妃雞

nt1972

1 c+ `& C# a+ l: e# S9 ^, A材料:     
. J4 h, S$ d3 wtvb now,tvbnow,bttvb清雞湯2公升、冰鮮雞（約1公斤）1隻、鹽適量、西生菜半個  d0 d: V8 h8 \8 P/ c5 R4 `
& [. `' t  K' n2 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v/ A" B6 R5 q- D+ M
調味沙薑蔥油：
6 @$ Z: X( N. a$ S7 @" a薑蓉3湯匙、蔥蓉1湯匙、油3至4湯匙、沙薑粉半茶匙、調味雞汁1平茶匙
5 k# I) c# T7 f
) z+ y4 s3 i0 d' I' P) P+ {0 Q2 c1 f2 s5 p& T% ^
做法:     
2 n" F0 a% i# g2 X' ^" K: }7 n公仔箱論壇1. 雞洗淨抹乾，用適量鹽搽勻雞身，略醃30分鐘，備用。5.39.217.77  G" T- P/ I: V0 C* h# Q6 o: O

( b) b+ D/ H/ s) Y5 \" x公仔箱論壇2. 下清雞湯於煲內煮滾；煮滾後放入光雞。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p' Q$ r" c& e. p, Z
tvb now,tvbnow,bttvb; \, U  P! F9 b3 B, ?. v
3. 蓋上煲蓋，待清雞湯再滾時，熄火浸約30分鐘至熟，斬件即成。
- X7 \6 T% b2 K: D, r. ?
% F/ V* }; O6 y1 f# E% Stvb now,tvbnow,bttvb4. 西生菜放浸雞湯內煮熟，取出放碟。
) Q8 {& i2 I) {# t1 k公仔箱論壇5.39.217.772 I$ e- }% b0 M" J
5. 沙薑蔥油拌好，醮香妃雞一起品嚐。
9 s# t, V- }- N* P7 j/ A公仔箱論壇) q8 R. b5 [0 j, m