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材料:
3 H3 U0 v! _& s& B. w% @清雞湯2公升、冰鮮雞（約1公斤）1隻、鹽適量、西生菜半個
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: b0 a+ m9 S( c6 o- z5 T$ m, A# H公仔箱論壇調味沙薑蔥油：
' \' O, O0 D* B. q% u" A K薑蓉3湯匙、蔥蓉1湯匙、油3至4湯匙、沙薑粉半茶匙、調味雞汁1平茶匙
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做法:
/ V. f' i1 |1 o+ l) N. p& ^1. 雞洗淨抹乾，用適量鹽搽勻雞身，略醃30分鐘，備用。
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2. 下清雞湯於煲內煮滾；煮滾後放入光雞。5.39.217.779 s+ P/ X8 N9 A# k
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3. 蓋上煲蓋，待清雞湯再滾時，熄火浸約30分鐘至熟，斬件即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S% i; h6 g [& Q! d
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4. 西生菜放浸雞湯內煮熟，取出放碟。
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5 k2 i5 E+ W1 `: u5 B: H2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 沙薑蔥油拌好，醮香妃雞一起品嚐。
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發表於 2015-3-1 04:30 AM
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