[中式食譜] 香妃雞

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' }+ t8 T/ J& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     5.39.217.772 q6 y0 @& w  C) r# M. o- E) r* t
清雞湯2公升、冰鮮雞（約1公斤）1隻、鹽適量、西生菜半個
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3 t0 i) N* w6 N6 r4 q9 e* etvb now,tvbnow,bttvb調味沙薑蔥油：
# q- @$ K" D: O6 B薑蓉3湯匙、蔥蓉1湯匙、油3至4湯匙、沙薑粉半茶匙、調味雞汁1平茶匙
6 X: p# }# V0 w5 |5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s3 _6 F' U( y- Q; W& |
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做法:     
; _1 |1 r. `; Y7 U) T7 Vtvb now,tvbnow,bttvb1. 雞洗淨抹乾，用適量鹽搽勻雞身，略醃30分鐘，備用。
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: v: N( L- B# r* Itvb now,tvbnow,bttvb2. 下清雞湯於煲內煮滾；煮滾後放入光雞。
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3. 蓋上煲蓋，待清雞湯再滾時，熄火浸約30分鐘至熟，斬件即成。( k8 t$ Q1 M! m) @1 ]$ Z
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4. 西生菜放浸雞湯內煮熟，取出放碟。
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( F/ |% }" o+ I/ H! }9 c5.39.217.775. 沙薑蔥油拌好，醮香妃雞一起品嚐。/ v0 Q, M  j  f! z5 C

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