[中式食譜] 香妃雞

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材料:     
& N, z' q! d& i4 Z清雞湯2公升、冰鮮雞（約1公斤）1隻、鹽適量、西生菜半個公仔箱論壇$ g+ e1 }4 C# p" B7 m4 u# X

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調味沙薑蔥油：
2 E" h; Q- L+ I0 u& x& _5.39.217.77薑蓉3湯匙、蔥蓉1湯匙、油3至4湯匙、沙薑粉半茶匙、調味雞汁1平茶匙
) ?% p  W: L/ v2 Ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S$ b% O0 Z3 V7 p+ x, Z( ^$ r

9 Z7 K# [0 `: X" V3 @5.39.217.77做法:     公仔箱論壇. a8 y# e8 l4 X- s
1. 雞洗淨抹乾，用適量鹽搽勻雞身，略醃30分鐘，備用。
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* X9 \, t* N. y# `; c3 vtvb now,tvbnow,bttvb2. 下清雞湯於煲內煮滾；煮滾後放入光雞。
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) n$ `) k& N( ~# _# j% q% q8 D& `5.39.217.773. 蓋上煲蓋，待清雞湯再滾時，熄火浸約30分鐘至熟，斬件即成。
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+ u. }0 l$ |  O' k2 L! ^- y, o! a1 G5.39.217.774. 西生菜放浸雞湯內煮熟，取出放碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W7 e. Z5 a( [: D9 P

2 Y+ B  ]; R0 e0 n5.39.217.775. 沙薑蔥油拌好，醮香妃雞一起品嚐。
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