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材料: ) x& s% C( J7 V- v2 o
清雞湯2公升、冰鮮雞（約1公斤）1隻、鹽適量、西生菜半個
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; J) Q3 I( s0 u' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) W, Y/ E( a% g& S N0 o3 F% k& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味沙薑蔥油：
* M$ k+ q$ _3 z8 ~# e薑蓉3湯匙、蔥蓉1湯匙、油3至4湯匙、沙薑粉半茶匙、調味雞汁1平茶匙1 }' Q7 ^" z" q$ S0 g; e- @+ ]
# J: _# E- Y- F$ Z9 p$ k: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q" t: l/ m1 L
做法: 5.39.217.77 u5 }" D- A& n, T' a" ?% d% S) I
1. 雞洗淨抹乾，用適量鹽搽勻雞身，略醃30分鐘，備用。
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4 c- y% @6 K1 B4 o6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 下清雞湯於煲內煮滾；煮滾後放入光雞。
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4 s& x2 w6 m& n& T$ j公仔箱論壇3. 蓋上煲蓋，待清雞湯再滾時，熄火浸約30分鐘至熟，斬件即成。) O3 Q7 M9 S2 h' l# G
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4. 西生菜放浸雞湯內煮熟，取出放碟。
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8 m6 Z3 Q. c' V8 i Ytvb now,tvbnow,bttvb5. 沙薑蔥油拌好，醮香妃雞一起品嚐。
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發表於 2015-3-1 04:30 AM
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