[中式食譜] 香妃雞

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2 O& }$ a+ O  T- h3 H2 Z" O" p材料:     ' F4 W& j4 p/ t+ I# Q
清雞湯2公升、冰鮮雞（約1公斤）1隻、鹽適量、西生菜半個tvb now,tvbnow,bttvb: U% j' W. q& p2 s5 u- [) x3 W
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0 u3 B% s6 r/ ]/ `/ {0 y5.39.217.77調味沙薑蔥油： ! X- E0 D0 d+ J9 k5 W1 @* A
薑蓉3湯匙、蔥蓉1湯匙、油3至4湯匙、沙薑粉半茶匙、調味雞汁1平茶匙& ^$ q# F4 Z5 y2 x: d& k# a

1 ]8 ~5 O" S  b. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _& ^4 u8 i$ x
做法:     
/ [5 R% E: U# H/ {" d* t/ Z1. 雞洗淨抹乾，用適量鹽搽勻雞身，略醃30分鐘，備用。公仔箱論壇0 p% g2 M2 U& g% z0 \$ }. o

9 d) l8 X! c0 }$ t( T# j( i5.39.217.772. 下清雞湯於煲內煮滾；煮滾後放入光雞。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P# T; U$ R+ D; x

4 h3 Y, \0 W4 o/ e3. 蓋上煲蓋，待清雞湯再滾時，熄火浸約30分鐘至熟，斬件即成。
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4. 西生菜放浸雞湯內煮熟，取出放碟。公仔箱論壇* r% c& o; l+ \9 c$ ?5 l

3 L% h8 j, w7 M" @) X$ s5. 沙薑蔥油拌好，醮香妃雞一起品嚐。! N; N7 ~) [. H# L; _# s
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