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材料:
0 Q+ `% @. o, P/ N! w: |( B, q水浸豆腐2件、木魚碎3湯匙、蔥花1湯匙
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調味:
4 B0 H/ q2 R* ]# u2 M: utvb now,tvbnow,bttvb炒白芝麻2湯匙、黃芥末粉2茶匙、橄欖油1湯匙、蜜糖1湯匙、鹽1/4茶匙、黑胡椒少許、熟豉油1湯匙
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. T3 l2 h r) S, l# \) @做法: 5.39.217.77* m+ D8 {* W6 _1 c) k* _ T
1. 先用手磨將芝麻磨成蓉，混入黃芥末粉、橄欖油、蜜糖、鹽及黑胡椒。! D/ q' F) p9 l" x4 G; {1 p y* ]8 P
, G; h: S; d2 ^6 ` M9 A" L/ _1 Q6 B公仔箱論壇2. 將豆腐切薄片，一半平鋪於蒸碟上，再掃上芝麻醬。# D) T2 C* H+ p4 _; Z% E2 P4 o7 X$ q
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3. 將另一半豆腐鋪上，隔水蒸3至4分鐘。0 F! U- c. e( e5 T
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4. 隔去多餘水分，淋上熟豉油，再撒上蔥花即成。
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發表於 2015-3-1 04:29 AM
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