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材料: 公仔箱論壇 Y5 `/ s8 R8 i% i2 ~; K, J8 p
水浸豆腐2件、木魚碎3湯匙、蔥花1湯匙
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. ?7 Y2 l! |5 e3 }" ~& o$ }$ q公仔箱論壇調味: 公仔箱論壇4 r9 {6 F9 r- `- f' \# M, N/ o7 c4 Z/ m
炒白芝麻2湯匙、黃芥末粉2茶匙、橄欖油1湯匙、蜜糖1湯匙、鹽1/4茶匙、黑胡椒少許、熟豉油1湯匙
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做法: 5.39.217.774 w0 F) B9 ?- V; P
1. 先用手磨將芝麻磨成蓉，混入黃芥末粉、橄欖油、蜜糖、鹽及黑胡椒。
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2. 將豆腐切薄片，一半平鋪於蒸碟上，再掃上芝麻醬。
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3. 將另一半豆腐鋪上，隔水蒸3至4分鐘。
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4. 隔去多餘水分，淋上熟豉油，再撒上蔥花即成。5.39.217.77" q' w! b. F# m
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發表於 2015-3-1 04:29 AM
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