4 u& ~9 d& T6 e! g8 i材料: - s8 _# O9 M& D6 ]6 p/ S n
水浸豆腐2件、木魚碎3湯匙、蔥花1湯匙8 }' X: V! O7 _% F8 ^5 v* u) t
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E9 y5 k* b$ ~& M. K* m調味:
2 Q. R& P) }7 f" \/ Q) b- h* {: U炒白芝麻2湯匙、黃芥末粉2茶匙、橄欖油1湯匙、蜜糖1湯匙、鹽1/4茶匙、黑胡椒少許、熟豉油1湯匙/ {7 \! N2 t! ~& j8 c# t% m
) K# l5 d0 y7 N+ C Ttvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77+ V$ g* X; a9 c# r+ t9 k, ?0 |3 v
做法: 5.39.217.77% G/ b# F/ |8 K5 }2 s- R
1. 先用手磨將芝麻磨成蓉，混入黃芥末粉、橄欖油、蜜糖、鹽及黑胡椒。5 f* W7 c A8 v9 ^; V, x3 t2 c
# L$ }6 i9 d( B公仔箱論壇2. 將豆腐切薄片，一半平鋪於蒸碟上，再掃上芝麻醬。
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/ v& @) h3 E7 H2 r3. 將另一半豆腐鋪上，隔水蒸3至4分鐘。5.39.217.77: Z" T- ]2 V2 T0 N9 A' ^
- Y ?8 Z* o& ~4. 隔去多餘水分，淋上熟豉油，再撒上蔥花即成。
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發表於 2015-3-1 04:29 AM
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