/ J) T- W9 s, z1 ^5.39.217.77材料:
. ~- A5 h1 u1 {: _& j# k7 h3 a5.39.217.77波士頓龍蝦 2隻、百合球 2個(拆片)、蒜片 2粒、金華火腿蓉 1湯匙、蘆筍 2條(切粒)、紅燈籠椒 半個(切粒)、青豆 1杯、上湯 1/3杯、清水 1/3杯5.39.217.77# ]4 t) d# Z! b, O+ p4 ^4 Q
' O! R% Y' R u/ ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h4 s% Z/ M' G2 a$ ]0 S& W
調味:
5 p7 B+ }( b! j5 s5 p7 vtvb now,tvbnow,bttvb鹽 半茶匙、胡椒粉 少許、生抽 半湯匙、紹酒 2湯匙、清水 3湯匙
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) Z7 Z+ c" l, S2 ?) e0 ^' l1 ttvb now,tvbnow,bttvb做法:
/ |7 w& N' q# b" t$ G, b5 x1. 先將龍蝦斬件，用鹽及胡椒粉醃10分鐘。. m$ O3 @, }* g! K8 t0 Q9 E
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2. 起鑊將青豆煮熱，注入清水及上湯。加入少量胡椒粉調味，用攪拌器打成濃湯。
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/ ]5 y w' K6 m3 V! O+ a. n5.39.217.773. 另起鑊爆香蒜片，加入龍蝦球略炒。然後灒酒，加入蘆筍粒、燈籠椒，注入清水將龍蝦球煮熟。
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4 L& f) ]( G) I+ @/ p) F$ K8 v4. 拌入百合片，灑上金華火腿。將青豆湯淋於碟上，再鋪上龍蝦球即成。tvb now,tvbnow,bttvb1 R' Z+ A& s$ x" I8 z3 r
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發表於 2015-3-1 04:29 AM
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