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[中式食譜] 碧海龍蝦球


# ^, I3 [6 N( k  J5 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
# v9 ^! ^$ v" V+ Q# ~波士頓龍蝦 2隻、百合球 2個(拆片)、蒜片 2粒、金華火腿蓉 1湯匙、蘆筍 2條(切粒)、紅燈籠椒 半個(切粒)、青豆 1杯、上湯 1/3杯、清水 1/3杯tvb now,tvbnow,bttvb% Q. R! W/ I4 V
tvb now,tvbnow,bttvb1 p9 V4 c. i2 Z2 G" E8 ]* n  T

" S- q- o- ^( w( }; y8 ?* Q調味:     
8 Y6 ]6 z! w7 x6 Y- A' o公仔箱論壇鹽 半茶匙、胡椒粉 少許、生抽 半湯匙、紹酒 2湯匙、清水 3湯匙
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5 A' W" W6 o: r7 M. `$ Rtvb now,tvbnow,bttvb做法:     
2 }) \, M& j* g6 i) Q, L公仔箱論壇1. 先將龍蝦斬件,用鹽及胡椒粉醃10分鐘。
: P4 s& d6 L, q公仔箱論壇
% \" ?! J: J- u5 f: g8 E5.39.217.772. 起鑊將青豆煮熱,注入清水及上湯。加入少量胡椒粉調味,用攪拌器打成濃湯。
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- b4 ~4 c+ Z# K: f& W6 e3. 另起鑊爆香蒜片,加入龍蝦球略炒。然後灒酒,加入蘆筍粒、燈籠椒,注入清水將龍蝦球煮熟。5.39.217.775 h' V6 i- O* l

% _# d( \# I' W- {3 D4. 拌入百合片,灑上金華火腿。將青豆湯淋於碟上,再鋪上龍蝦球即成。5.39.217.775 n9 K& z  _* T$ O7 L1 O9 p

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