[中式食譜] 魚湯羊肚菌竹笙浸海參

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb: ~+ d9 L" x$ q: n, z; a# t7 d! T
墨西哥遼參 250克、羊肚菌 15克、毛茄 60克、竹笙 20克、蒜片 1粒、薑片 4片、魚湯 1量杯半
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+ G# k0 q; b+ k  c6 G* T) N  Wtvb now,tvbnow,bttvb調味:     公仔箱論壇" Z: v: a4 Y2 W9 J& u* Z
魚露 1湯匙半、胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb4 T8 {8 [0 z9 b- Y
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6 w3 x9 t; l; t0 W公仔箱論壇做法:     
3 ^  O1 I5 d! }0 @' }tvb now,tvbnow,bttvb1. 羊肚菌用清水、浸軟身，剪開除走砂粒，換水浸2至3遍備用。
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. r9 Q$ m: M9 D9 _tvb now,tvbnow,bttvb2. 墨西哥遼參洗淨、切厚段備用。竹笙浸軟，汆水備用。毛茄洗淨，切段備用。
. j' I' \  i+ }2 B) |* {( G, i3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% S' y, t2 b, u" Z; B% r( [: x3. 蒜片及薑片下鑊煎香，加入海參及羊肚菌炒至乾身。注入魚湯、胡椒粉及魚露煮滾，以中火煮6分鐘。
5 m+ {9 G/ u1 R6 {, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77* v; B% t! i! [, w
4. 下竹笙及毛茄以中慢火煮2分鐘即成。' I" l% ]: @6 w3 A% e* n+ J, z  E

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