[中式食譜] 魚湯羊肚菌竹笙浸海參

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- `! s4 Z- R7 [" Z1 |/ {; R# a5.39.217.77材料:     " \. x! A: [. ]" a2 q* ~
墨西哥遼參 250克、羊肚菌 15克、毛茄 60克、竹笙 20克、蒜片 1粒、薑片 4片、魚湯 1量杯半
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調味:     tvb now,tvbnow,bttvb8 j: A( T# F. j! X1 v4 R# B- ?+ _  ]9 d
魚露 1湯匙半、胡椒粉 少許
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) h$ \- o! i4 {5 ~& T0 I/ x3 A& Stvb now,tvbnow,bttvb做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^/ i  O8 X  ]; V8 t+ m3 }8 h( y
1. 羊肚菌用清水、浸軟身，剪開除走砂粒，換水浸2至3遍備用。5.39.217.77- q4 @5 o$ L' r) P! C, T7 F/ ]" K
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2. 墨西哥遼參洗淨、切厚段備用。竹笙浸軟，汆水備用。毛茄洗淨，切段備用。
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2 b. J4 w9 s* d9 F+ b# q. p3. 蒜片及薑片下鑊煎香，加入海參及羊肚菌炒至乾身。注入魚湯、胡椒粉及魚露煮滾，以中火煮6分鐘。公仔箱論壇7 w- u4 U5 g5 d

  E: ^( {  y( C4. 下竹笙及毛茄以中慢火煮2分鐘即成。
0 h/ D: ~7 t& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C0 F7 Y4 Z; [4 r( K' I