[中式食譜] 魚湯羊肚菌竹笙浸海參

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材料:     
* `, P' J/ P" j  o6 B- w* L墨西哥遼參 250克、羊肚菌 15克、毛茄 60克、竹笙 20克、蒜片 1粒、薑片 4片、魚湯 1量杯半( |$ L6 c! n/ ]' f
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調味:     
: q: k2 v# S* w, dtvb now,tvbnow,bttvb魚露 1湯匙半、胡椒粉 少許
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6 L6 f3 P8 Y0 F3 G, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k- c' l5 Y; |7 w! z2 S) K
做法:     公仔箱論壇& o# k" V5 f& C' @' [
1. 羊肚菌用清水、浸軟身，剪開除走砂粒，換水浸2至3遍備用。5.39.217.77$ H/ ^6 m+ \) f0 @) U  k
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2. 墨西哥遼參洗淨、切厚段備用。竹笙浸軟，汆水備用。毛茄洗淨，切段備用。
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/ @* m9 o8 e: O! r4 G9 h4 x) O- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 蒜片及薑片下鑊煎香，加入海參及羊肚菌炒至乾身。注入魚湯、胡椒粉及魚露煮滾，以中火煮6分鐘。
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4. 下竹笙及毛茄以中慢火煮2分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h9 g* n% V4 ?- r+ a

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