[中式食譜] 魚湯羊肚菌竹笙浸海參

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb# z! a0 ~& R6 n0 }, t) R1 {# M
墨西哥遼參 250克、羊肚菌 15克、毛茄 60克、竹笙 20克、蒜片 1粒、薑片 4片、魚湯 1量杯半
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( M* v0 }( t  d: t7 F1 [1 qtvb now,tvbnow,bttvb調味:     
! _) i0 b* z% @5.39.217.77魚露 1湯匙半、胡椒粉 少許& g2 C5 q. Y7 \
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; O0 |6 Y+ y1 O$ {6 T" [tvb now,tvbnow,bttvb做法:     5.39.217.77+ `& d0 v) ^$ ]" g3 v
1. 羊肚菌用清水、浸軟身，剪開除走砂粒，換水浸2至3遍備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 m7 m& J! i: c! X) @/ A/ q

, X) Z8 {; {8 L" L- L) R0 G$ Otvb now,tvbnow,bttvb2. 墨西哥遼參洗淨、切厚段備用。竹笙浸軟，汆水備用。毛茄洗淨，切段備用。0 o4 ~4 H/ C9 a/ L+ M2 I; b

5 c2 L4 O+ r. D+ s: c: u: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 蒜片及薑片下鑊煎香，加入海參及羊肚菌炒至乾身。注入魚湯、胡椒粉及魚露煮滾，以中火煮6分鐘。
$ f1 c; G& S; _* }  M4 J& w' h7 W5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y4 M( K, [8 y0 `( l* W: h
4. 下竹笙及毛茄以中慢火煮2分鐘即成。
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