近日有消息稱，在剛剛過去的春節假期中，我國出境遊人數達到518.2萬人次，又創新高。記者發現，去日本的遊客選擇最多的卻是類似電飯煲這樣的小家電。難道國産的電飯煲不具備日本電飯煲的功能嗎？為什麼眾多中國遊客會選擇大老遠從日本拎回十多斤的電飯煲呢？央視用實驗對國産電飯煲和日本電飯煲做了一個對比。5.39.217.77: i2 i2 ^8 C v& W- N: l# y
% @% x& c. [. m1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 央視盲測實驗5.39.217.77/ z: O4 `; R4 @; j3 i& [: f
* l! `4 a) p K/ _公仔箱論壇 用相同的米和水煮飯 哪個香？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F( L, f' N- a5 Y! [! S
# m/ M7 L+ U, v0 Z& e$ ], s 實驗內容
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記者在國內和日本分別選擇了一款四千元左右的，功能相近的電飯煲進行實驗，而這個價位的日本電飯煲也最受中國遊客的喜愛。實驗中，工作人員選擇相同的水和米，且嚴格按照各個品牌電飯煲對水、米比例的要求，做上了兩鍋米飯。同時，在小區裏隨機找到了十位烹飪經驗豐富的大爺大媽進行試吃。當然，他們並不知道自己試吃的米飯是哪個品牌的鍋煮出來的。
; w8 ]2 `) m5 b9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 g7 N) |1 @' atvb now,tvbnow,bttvb 拼外觀
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國産有觸屏，日産中規中矩tvb now,tvbnow,bttvb5 Z: E/ S* R. [ v8 y
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從外觀上看，同等價位的兩款電飯煲，國産的具備觸屏顯示功能，日本産電飯煲的外觀則顯得中規中矩一點。據了解，日本也有觸屏功能的電飯煲，但是價格要貴上一些。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I2 X7 W j; `; c
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拼口感公仔箱論壇5 q7 X8 x* d# i* {1 c+ f4 W
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10人裏5人認為“國産”煲得好吃1 U4 U( T y8 f0 i6 b, \7 J
1 d- u4 B0 B* K/ }' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 米飯煮好後，工作人員在事先準備好的紙碗上標上了A、B的標識，將日本電飯煲煮出來的飯，盛進了A碗，國産電飯煲煮出來的飯盛進了B碗。而每位大爺大媽都會分別拿到A、B兩個碗。
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- K) D- `, N0 w8 l4 d 結果，在十位參與實驗的大爺大媽中，五個人認為B碗裏的米飯更好吃，符合自己的口味，也就是國産電飯煲煮出的米飯；三個人認為A碗裏的米飯略勝一籌，也就是日本電飯煲煮出的米飯。其他兩個人則認為差不多，沒太大區別。tvb now,tvbnow,bttvb. t8 ?6 @4 {0 `7 {8 V8 n
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7 S- L& d x5 D% @ A9 Q$ \5.39.217.77 國産、日産煲出的飯區別不大
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1 D, E* B, b/ \2 m* e 含水率 遊離氨基酸（每100g米飯） 彈性 總糖 絲氨酸（每100g米飯）tvb now,tvbnow,bttvb/ H: C7 _- v; c6 f! a. X2 a: }
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A米飯 62.22% 11.30mg 34.62g 9.49 0.12gtvb now,tvbnow,bttvb9 Y- x) f m/ ~; f( e
, A8 ~0 ], U% `1 E# P公仔箱論壇 （日本電飯煲）
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8 w0 u0 {0 P" }: \: v6 K0 W& Dtvb now,tvbnow,bttvb B米飯 61.81% 10.26mg 36.28g 9.62 0.15g5.39.217.77- f, J D, t3 c. u: t p" X1 a4 u
V2 v$ l4 Q+ X t8 ^ （國産電飯煲）tvb now,tvbnow,bttvb j7 Y% p* a. X4 z5 x, \8 g
( `/ _- o! k$ F. {0 A1 \2 J 記者又用這兩鍋電飯煲做出來的米飯在實驗室裏進行了一次比對。測試的內容就是兩個電飯煲煮出來米飯的糖分、氨基酸等指標。結果顯示，並沒有太大的差別，在一些指標上，國産電飯煲煮出的米飯甚至更有優勢。
- T4 {5 U- h4 p; }5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C; G3 K4 \1 w _% p
價格比較
/ g& z9 `# |3 p5 [6 Z0 W7 r6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. @' ]# T+ {" ?- ~1 u/ x; h公仔箱論壇 國産電飯煲比日産便宜數倍 [* ]2 v- [$ t8 B% c
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基本款 三百元左右
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# ^; c9 X+ ]( ^9 [tvb now,tvbnow,bttvb 高端産品 一兩千元
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7 {! L% h& G. ^4 G; V4 T5.39.217.77 入門級別 二千元2 q M' q4 w) d: J2 t$ ?
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基本款 四五千左右TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y4 a/ T& ~7 L5 t4 M! _) C
/ C# C" i# n8 ?) Y% u1 ]. v0 A 高端産品 超過萬元
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! [. d8 n) ?, V# E5 L# ^公仔箱論壇 差別在哪5.39.217.776 n+ @& [6 |! R) g A
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日本專家親口承認：技術上沒多大差異
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對于兩國生産的電飯煲差別究竟在哪的問題，日本電飯煲資深專家宮口淳一表示，兩國在電飯煲制造技術上並沒有太多的差異。宮口先生告訴記者，IH立體電磁加熱技術可以實現全方位立體均勻加熱方式，並且可精確地控制熱量滿足不同烹飪方式的需求。“雖然中國在IH方面的發展是晚于日本的，但中國在技術方面的發展較快，現在跟日本的IH技術在控制方面沒有什麼差別，基本上達到了同樣的技術水平。”此外，一些國內企業的IH技術還特別在日韓申請了專利。 |
發表於 2015-2-28 10:22 AM
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