近日有消息稱，在剛剛過去的春節假期中，我國出境遊人數達到518.2萬人次，又創新高。記者發現，去日本的遊客選擇最多的卻是類似電飯煲這樣的小家電。難道國産的電飯煲不具備日本電飯煲的功能嗎？為什麼眾多中國遊客會選擇大老遠從日本拎回十多斤的電飯煲呢？央視用實驗對國産電飯煲和日本電飯煲做了一個對比。tvb now,tvbnow,bttvb3 g( }: ]- m) K/ _ v
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央視盲測實驗
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& J3 i7 s5 p# @! H9 u9 {. k/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 用相同的米和水煮飯 哪個香？
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實驗內容公仔箱論壇6 t$ \0 |# ]% {6 F
2 K) B$ [4 T1 ^1 V6 U' Q y4 k公仔箱論壇 記者在國內和日本分別選擇了一款四千元左右的，功能相近的電飯煲進行實驗，而這個價位的日本電飯煲也最受中國遊客的喜愛。實驗中，工作人員選擇相同的水和米，且嚴格按照各個品牌電飯煲對水、米比例的要求，做上了兩鍋米飯。同時，在小區裏隨機找到了十位烹飪經驗豐富的大爺大媽進行試吃。當然，他們並不知道自己試吃的米飯是哪個品牌的鍋煮出來的。
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拼外觀
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& P: d% Y! v- H4 h6 ~tvb now,tvbnow,bttvb 國産有觸屏，日産中規中矩公仔箱論壇$ A- {3 u- i4 }: ?9 @
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從外觀上看，同等價位的兩款電飯煲，國産的具備觸屏顯示功能，日本産電飯煲的外觀則顯得中規中矩一點。據了解，日本也有觸屏功能的電飯煲，但是價格要貴上一些。5.39.217.77, J' |0 u5 l4 N3 b1 F$ R
4 X# I: K; K/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 拼口感
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% m0 U2 r- b" h7 O 10人裏5人認為“國産”煲得好吃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m0 |+ v1 j$ k* Z E3 R! |
+ v3 C/ `- V8 I7 c# a5 @" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 米飯煮好後，工作人員在事先準備好的紙碗上標上了A、B的標識，將日本電飯煲煮出來的飯，盛進了A碗，國産電飯煲煮出來的飯盛進了B碗。而每位大爺大媽都會分別拿到A、B兩個碗。5.39.217.77- O; r- z; ~( g9 K- h' i$ h
1 l8 j- z2 `* \) g- j: K8 A/ \ 結果，在十位參與實驗的大爺大媽中，五個人認為B碗裏的米飯更好吃，符合自己的口味，也就是國産電飯煲煮出的米飯；三個人認為A碗裏的米飯略勝一籌，也就是日本電飯煲煮出的米飯。其他兩個人則認為差不多，沒太大區別。
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$ ]6 D0 J! D' B5 n% c" ] 拼營養
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) j# `9 [; T" r* B& j9 F c N$ U$ k; A4 T公仔箱論壇 國産、日産煲出的飯區別不大
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含水率 遊離氨基酸（每100g米飯） 彈性 總糖 絲氨酸（每100g米飯）/ L' ?1 \% [% F* G; A: `
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A米飯 62.22% 11.30mg 34.62g 9.49 0.12g公仔箱論壇. {5 k: k0 ], Q9 v5 ]
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（日本電飯煲）5.39.217.77# C% W. d/ L. D, I+ |7 e
9 q8 r% L2 S+ X) `. n6 y) p# ^8 l B米飯 61.81% 10.26mg 36.28g 9.62 0.15gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B8 i* C2 @' I/ y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }( h$ T8 `: e
（國産電飯煲）
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7 o+ C, }0 u" S! H% p 記者又用這兩鍋電飯煲做出來的米飯在實驗室裏進行了一次比對。測試的內容就是兩個電飯煲煮出來米飯的糖分、氨基酸等指標。結果顯示，並沒有太大的差別，在一些指標上，國産電飯煲煮出的米飯甚至更有優勢。
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價格比較1 V A7 T. p3 K# a
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國産電飯煲比日産便宜數倍tvb now,tvbnow,bttvb0 \. H& ~; P# `' t- U
2 {* P% V- W/ p D 基本款 三百元左右
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+ |: S, J: \# P) f 高端産品 一兩千元TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I5 }: ?) `# R: V: D( g/ o2 }( E6 Q% _
, d. c# K3 E0 ?! R4 E# ^9 b5.39.217.77 入門級別 二千元
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高端産品 超過萬元tvb now,tvbnow,bttvb2 e0 R: C# O& J' @
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差別在哪tvb now,tvbnow,bttvb2 j7 q a5 o$ {3 G
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日本專家親口承認：技術上沒多大差異
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+ H/ \4 Q, A7 _# M 對于兩國生産的電飯煲差別究竟在哪的問題，日本電飯煲資深專家宮口淳一表示，兩國在電飯煲制造技術上並沒有太多的差異。宮口先生告訴記者，IH立體電磁加熱技術可以實現全方位立體均勻加熱方式，並且可精確地控制熱量滿足不同烹飪方式的需求。“雖然中國在IH方面的發展是晚于日本的，但中國在技術方面的發展較快，現在跟日本的IH技術在控制方面沒有什麼差別，基本上達到了同樣的技術水平。”此外，一些國內企業的IH技術還特別在日韓申請了專利。 |
發表於 2015-2-28 10:22 AM
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