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材料:
% B+ _6 r& k0 i3 F' @公仔箱論壇紹菜 200克(切片)、菠菜 120克(洗淨、隔水)、鮮腐竹 3條(切段)、冬菇 4隻(切絲)、黃油菌 20克(浸軟、擠水)、冬筍 1件(切片)、紅棗 8粒(浸軟、拍扁)、薑蓉 1湯匙、上湯 適量、清水 半杯
, j8 U, Z" a# L4 a5 O g公仔箱論壇調味:
7 I9 ~: d# D9 i' | \) T" t糖 2茶匙、蠔油 1湯匙、老抽 半湯匙、生粉水 少許、胡椒粉 少許
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5 m0 F) P o% z8 b( ~+ F; l) htvb now,tvbnow,bttvb
) ^" [- r: E! D) P$ d* \( O2 u7 ?5.39.217.77做法:
! A2 o. R9 V1 T8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 用上湯將紹菜及菠菜焯軟，然後紹菜、菠菜、腐竹、冬筍等材料分層放在大湯碗，其後放入鑊中隔水蒸熟。5.39.217.77( q$ F( w3 @) f' w7 h* w0 l2 B" L! X
) y9 e5 e) \* n7 r: V5.39.217.772. 另起鑊爆香薑蓉，加入冬菇絲及黃油菌略炒。tvb now,tvbnow,bttvb8 m" p( U2 i; S# i* Y; I
% H" `0 t& k1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 注入清水，以及加入蠔油、老抽及糖調味，拌入紅棗，再加入胡椒粉，拌入生粉水打芡。
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; o: ~0 L( P6 Mtvb now,tvbnow,bttvb4. 將大湯碗取出，蓋上碟翻轉，小心將碗移開。淋上芡汁，食用時將蔬菜切開分份即成。* z: G8 i$ H7 T1 _" w1 a
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$ x4 F o( m4 W& {. l# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-2-28 04:31 AM
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