4 K T7 P4 u. a, x: O; F7 L+ X u5.39.217.77材料:
# l2 R- M6 v. {紹菜 200克(切片)、菠菜 120克(洗淨、隔水)、鮮腐竹 3條(切段)、冬菇 4隻(切絲)、黃油菌 20克(浸軟、擠水)、冬筍 1件(切片)、紅棗 8粒(浸軟、拍扁)、薑蓉 1湯匙、上湯 適量、清水 半杯公仔箱論壇7 f% e8 \, [; T
調味: 5.39.217.77- `4 [4 [0 F2 ?1 S) T$ D; H# I9 L
糖 2茶匙、蠔油 1湯匙、老抽 半湯匙、生粉水 少許、胡椒粉 少許
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8 S7 z. n0 F( M5 o; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 5.39.217.776 R6 s" ~3 L* z2 j9 v( d
1. 用上湯將紹菜及菠菜焯軟，然後紹菜、菠菜、腐竹、冬筍等材料分層放在大湯碗，其後放入鑊中隔水蒸熟。公仔箱論壇7 n, |4 P' j6 Y* n
~! M3 @* G( Q2. 另起鑊爆香薑蓉，加入冬菇絲及黃油菌略炒。3 M/ k& K2 f3 c4 N9 a
6 |/ J( W5 H; H; Y/ v( _tvb now,tvbnow,bttvb3. 注入清水，以及加入蠔油、老抽及糖調味，拌入紅棗，再加入胡椒粉，拌入生粉水打芡。
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) ^- r/ `+ D" l: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將大湯碗取出，蓋上碟翻轉，小心將碗移開。淋上芡汁，食用時將蔬菜切開分份即成。0 n r( F" s7 j9 o( P+ C) g
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發表於 2015-2-28 04:31 AM
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