T( C8 A7 n9 Vtvb now,tvbnow,bttvb材料: 5.39.217.77( x# Q: a- m3 [6 V# e
紹菜 200克(切片)、菠菜 120克(洗淨、隔水)、鮮腐竹 3條(切段)、冬菇 4隻(切絲)、黃油菌 20克(浸軟、擠水)、冬筍 1件(切片)、紅棗 8粒(浸軟、拍扁)、薑蓉 1湯匙、上湯 適量、清水 半杯
: n. G. T" {% _! E- y% l) r公仔箱論壇調味: 0 P: N2 `+ g# h" r2 g# O1 ]
糖 2茶匙、蠔油 1湯匙、老抽 半湯匙、生粉水 少許、胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb5 [+ X) K( S; e, F, \* q: t5 V
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j, l6 H. ~' ^9 |' {1 I
1. 用上湯將紹菜及菠菜焯軟，然後紹菜、菠菜、腐竹、冬筍等材料分層放在大湯碗，其後放入鑊中隔水蒸熟。
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2. 另起鑊爆香薑蓉，加入冬菇絲及黃油菌略炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g/ o9 ]8 h( m
, a, j. s6 j& D' M1 y; ~/ @3. 注入清水，以及加入蠔油、老抽及糖調味，拌入紅棗，再加入胡椒粉，拌入生粉水打芡。公仔箱論壇8 K7 q) Y1 U9 K$ O1 k3 V
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4. 將大湯碗取出，蓋上碟翻轉，小心將碗移開。淋上芡汁，食用時將蔬菜切開分份即成。公仔箱論壇; X! a6 Q, H/ q% b
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發表於 2015-2-28 04:31 AM
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