. |- Q6 r! @: L4 O- x8 b5.39.217.77材料: 5.39.217.77( p) a& L# a8 @8 A. o
紹菜 200克(切片)、菠菜 120克(洗淨、隔水)、鮮腐竹 3條(切段)、冬菇 4隻(切絲)、黃油菌 20克(浸軟、擠水)、冬筍 1件(切片)、紅棗 8粒(浸軟、拍扁)、薑蓉 1湯匙、上湯 適量、清水 半杯) @/ z8 L/ B! B5 N+ |; i
調味: 公仔箱論壇0 p9 i% ]1 R$ @, _& a. V3 |
糖 2茶匙、蠔油 1湯匙、老抽 半湯匙、生粉水 少許、胡椒粉 少許
+ P a( D7 u! L* n3 A K公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h3 H9 Z2 g# c. S5 ]/ ^2 ` S/ y
0 {$ b7 j P6 m) W! R; M/ A6 J7 `公仔箱論壇做法:
2 G7 `& c# V$ b公仔箱論壇1. 用上湯將紹菜及菠菜焯軟，然後紹菜、菠菜、腐竹、冬筍等材料分層放在大湯碗，其後放入鑊中隔水蒸熟。
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2. 另起鑊爆香薑蓉，加入冬菇絲及黃油菌略炒。
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3. 注入清水，以及加入蠔油、老抽及糖調味，拌入紅棗，再加入胡椒粉，拌入生粉水打芡。公仔箱論壇/ q! O; L& c# P0 u, X) L) q
4 B7 G( Y& C1 `; P0 d. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將大湯碗取出，蓋上碟翻轉，小心將碗移開。淋上芡汁，食用時將蔬菜切開分份即成。tvb now,tvbnow,bttvb* r0 Y6 ]- ^# s/ B1 e2 h
' B3 S ~! M! ^3 I. ttvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb0 x. ]$ Z" [0 z! C
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發表於 2015-2-28 04:31 AM
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