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【配料】- A6 N9 ~4 j8 \4 [; X
乳鴿2只、銀耳5克、陳皮、杞子各10克。高湯，鹽。
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【做法】5 G# X3 z1 C& ]6 }- r
乳鴿宰殺去內臟洗淨，用沸焯2分鐘撈出；銀耳用溫水泡發，摘去發黃的根部，撕成小朵；陳皮和杞子洗淨。鍋內加高湯適量鹽，一同煮沸。湯碗中放入乳鴿，四周擺上銀耳，撒上陳皮和枸杞子，倒入煮沸的湯，上籠用大火蒸30分鐘即可佐餐食用。
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【功效】5.39.217.77$ C2 B& T9 H$ Y& r+ A
益氣養血、滋補肝陰。
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發表於 2015-2-28 04:31 AM
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