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材料: tvb now,tvbnow,bttvb6 @( k* _; q2 H! j% L2 F7 b, A- U
水160毫升、鹽1茶匙、低脂奶120毫升、蜜糖3湯匙、高筋麵粉220克、裸麥粉220克、活性乾酵母1茶匙、合桃仁30克、大乾無花果2個（切粗粒）
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: c( i$ Q# v" ~$ F' i" {$ o4 L做法: / r2 w$ T7 b; t) Z
1. 選擇麵包機的「全麥麵包」功能，將食材依次按以上次序放入麵包機內。
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" S( y8 e; b$ [* A+ F2. 因酵毋不能接觸水及鹽，故應將高筋麵粉及裸麥粉堆高成小山，往中心點放活性乾酵母，隔開鹽和水。
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/ g5 J, g- N! U4 R3 O+ O3. 待45分鐘後加入無花果粒及合桃仁。; q3 W, f# ], Z1 o" `- c$ u( t& U
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4. 待麵包機完成烹煮功能即成。
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發表於 2015-2-27 06:07 AM
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