5.39.217.77# b3 m% t! Z3 O7 j* t) I5 P6 _0 z
材料: tvb now,tvbnow,bttvb6 P- {6 w4 N0 q: X
海中蝦、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙、乾蔥蓉1湯匙、牛油2茶匙、新鮮露絲瑪莉香草1/3量杯
6 l! y7 X! N1 U' [, B8 ~tvb now,tvbnow,bttvb
R& W' S; p9 _' `4 I+ m) i. ]. ~1 w, _7 H9 W, U
調味醃料（海中蝦）：
8 u! p3 w% J: a公仔箱論壇食鹽1/3茶匙、蛋白2茶匙、生粉2茶匙、胡椒粉1/8茶匙、生油1湯匙
! M, p7 w" d5 N( ]7 ^" `公仔箱論壇( f8 M1 r' c; c
+ \5 ^0 O4 D1 @+ {tvb now,tvbnow,bttvb汁料：
2 a2 @9 |* U, m- x" A- A5.39.217.77上湯3/4量杯、茄汁4湯匙、?汁1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1湯匙、麻油及胡椒粉少許
' \4 M; P2 T' F3 o& i5.39.217.77
2 W) w1 ^6 D7 U* }1 K* u2 n, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R5 m1 l/ ?5 v9 V
做法:
$ b5 o9 d6 W0 s: k2 K公仔箱論壇1.將海中蝦洗淨，剪去鬚爪，剪開頭部，清去內臟及摘掉蝦腸，再從腹部剪開，吸去多餘水份，並與醃料拌勻備用。
& G9 I/ Y5 t$ R) C' K) D0 T) }tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77' O1 C% ~9 j# F& L
2.在中蝦表面撒上1至2茶匙生粉，輕力拌勻，置油鑊中半煎炸至香脆，取出隔油備用。5.39.217.77, }8 t+ R3 k: ]' a! T
_6 T$ o; O7 F3 Z! P2 P
3.將蒜蓉、薑蓉及乾蔥蓉下鑊炒香，注入汁料煮濃成汁，加入牛油及露絲瑪莉香草拌勻。公仔箱論壇# d4 a& b; U4 y5 U& Y5 q4 E# `
, \; u' h4 f; b" v' v4.將中蝦回鑊，炒勻至充分收汁，即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb9 ~, F+ w+ l/ `( ~; N3 w
* e9 ]; w k3 u公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 E+ O) Z5 O0 n; K5 h7 y: Y" f
|
發表於 2015-2-27 06:07 AM
| 