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材料: tvb now,tvbnow,bttvb X+ ~( P1 b0 n. {" T, H2 G) M
海中蝦、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙、乾蔥蓉1湯匙、牛油2茶匙、新鮮露絲瑪莉香草1/3量杯
/ ^# i2 t6 J, k* J8 s, Stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q5 M+ H6 e' z( a- @' \4 Q
3 W0 d) |8 k1 j& G8 S3 T0 L調味醃料（海中蝦）： # z3 j9 v9 }! y5 {; Q
食鹽1/3茶匙、蛋白2茶匙、生粉2茶匙、胡椒粉1/8茶匙、生油1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ r% ~/ N& P5 ]/ [
5.39.217.778 I) P+ F) r/ y$ ?
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汁料：
' c- F! q+ f c$ z6 }" r" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯3/4量杯、茄汁4湯匙、?汁1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1湯匙、麻油及胡椒粉少許公仔箱論壇- q x: u8 r4 {7 `" l0 V
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" b. U$ C2 I( @, D做法:
$ G: ]5 v5 D' x公仔箱論壇1.將海中蝦洗淨，剪去鬚爪，剪開頭部，清去內臟及摘掉蝦腸，再從腹部剪開，吸去多餘水份，並與醃料拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P W/ R T v$ w: d9 B
6 ~0 d+ `' G- C$ a' G公仔箱論壇2.在中蝦表面撒上1至2茶匙生粉，輕力拌勻，置油鑊中半煎炸至香脆，取出隔油備用。
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& }, j W3 x6 {0 X1 R) a3 V3 D) I5.39.217.773.將蒜蓉、薑蓉及乾蔥蓉下鑊炒香，注入汁料煮濃成汁，加入牛油及露絲瑪莉香草拌勻。
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- f1 I# B% {/ _+ ]/ ]5 d4 i% _6 s公仔箱論壇4.將中蝦回鑊，炒勻至充分收汁，即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h6 V9 X! m8 G0 R3 U0 s& p
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發表於 2015-2-27 06:07 AM
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