: ^* H/ ~% E- m/ i/ ]材料: tvb now,tvbnow,bttvb5 T, q g5 e7 @" X0 F& f5 [
牙帶魚1斤、生薑2/3量杯（切絲）、蒜片2粒、蔥段2/3量杯（切絲）、蔥花3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 s: B8 _0 |5 o p8 m
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4 d. i# h/ A. b/ |/ a; R. ttvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（牙帶魚）： 公仔箱論壇3 C7 n* k4 Q8 J8 z: ]$ l, W
燒酒2湯匙、鹽半茶匙、胡椒粉1/3茶匙、生油1湯匙
7 ~2 W+ {3 j2 Y' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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/ h3 D" U Q( Y" V: `6 q( |/ _2 r) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料： 上湯1量杯半、紹酒1湯匙、鎮江醋1湯匙、魚露3茶匙、茄汁1湯匙、麻辣椒油1茶匙
- D# s8 v8 S- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d& D9 r& n% p4 O. r! D( a( _% w
% \0 A+ i$ ]8 `* B5 p做法: 公仔箱論壇; {9 ^# d2 s$ b1 j# Q; J( k" `- T
1.牙帶魚切去頭部及尾部，再切大段，在表面割開幾刀，充分洗淨及抹乾身，加入醃料拌勻，待30分鐘備用。5.39.217.77 P c0 J5 }& w g% j$ L
/ ^8 T' B w% o; G公仔箱論壇2.魚件撒上2至3茶匙生粉拌勻，下油鑊半煎炸至充分金黃，取出隔油備用。
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3.將薑絲、蔥絲及蒜片下鑊炒香，再將魚件回鑊兜勻，注入汁料煮滾，以大火煮至收汁，上碟撒上蔥花即成。5 Y, X1 f" S# T( {: C
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發表於 2015-2-27 06:06 AM
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