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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P8 `. Z+ v/ _: Q0 o: w5 a% }
牙帶魚1斤、生薑2/3量杯（切絲）、蒜片2粒、蔥段2/3量杯（切絲）、蔥花3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l6 x% _8 K$ M! |' x
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+ x9 @2 N7 }; _6 O1 |tvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（牙帶魚）： # M6 s1 e6 y% e* W: ?- x2 j
燒酒2湯匙、鹽半茶匙、胡椒粉1/3茶匙、生油1湯匙
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$ Q' o; t0 {/ f2 c8 V" \7 T- J N汁料： 上湯1量杯半、紹酒1湯匙、鎮江醋1湯匙、魚露3茶匙、茄汁1湯匙、麻辣椒油1茶匙
; ~5 w- ^9 X% Q; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( P8 H; x. }" E5 g1 K7 Z) t x公仔箱論壇: l% j0 \, I% N
做法:
& J. d$ r7 S: T$ u6 m: s# m& e$ I公仔箱論壇1.牙帶魚切去頭部及尾部，再切大段，在表面割開幾刀，充分洗淨及抹乾身，加入醃料拌勻，待30分鐘備用。! S$ S1 Y0 d( H& x
G' k: }! l# ~4 v5 V, t. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.魚件撒上2至3茶匙生粉拌勻，下油鑊半煎炸至充分金黃，取出隔油備用。
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3.將薑絲、蔥絲及蒜片下鑊炒香，再將魚件回鑊兜勻，注入汁料煮滾，以大火煮至收汁，上碟撒上蔥花即成。
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發表於 2015-2-27 06:06 AM
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