2 N2 X3 f( K4 \6 c+ V! @
材料:
' O- M' J' M2 P! M' V7 s( f牙帶魚1斤、生薑2/3量杯（切絲）、蒜片2粒、蔥段2/3量杯（切絲）、蔥花3湯匙
6 ^4 O( [* M- Q! c" F* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- T+ Z) |) f7 r6 H0 Q8 S5.39.217.774 v2 S1 d4 k1 w- u- d
調味醃料（牙帶魚）：
7 c3 p D- @2 ?- P公仔箱論壇燒酒2湯匙、鹽半茶匙、胡椒粉1/3茶匙、生油1湯匙 * Q3 Y) {( U* O7 j: M7 @# a: d! a r
. y* T3 r0 l9 c
公仔箱論壇7 E; k% h: S4 p/ t( D
汁料： 上湯1量杯半、紹酒1湯匙、鎮江醋1湯匙、魚露3茶匙、茄汁1湯匙、麻辣椒油1茶匙
) g K$ F# I3 y" @" H5.39.217.77
, U- Y( m$ M5 p- l8 T5.39.217.77
5 X3 v- b) X+ c1 N# x' g- t4 S; J! ?& q公仔箱論壇做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |6 n+ A5 b/ q8 B2 \9 {
1.牙帶魚切去頭部及尾部，再切大段，在表面割開幾刀，充分洗淨及抹乾身，加入醃料拌勻，待30分鐘備用。
1 c) _3 e9 n9 H8 U" l& jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l9 u; Q; S- @7 j0 x7 L
2.魚件撒上2至3茶匙生粉拌勻，下油鑊半煎炸至充分金黃，取出隔油備用。% @4 J3 F6 B! D- o [; E$ g9 i
5.39.217.77; L) C; A! e$ y3 k
3.將薑絲、蔥絲及蒜片下鑊炒香，再將魚件回鑊兜勻，注入汁料煮滾，以大火煮至收汁，上碟撒上蔥花即成。
6 \( `! F' R/ c' ^; k4 S. p* ^( d, ltvb now,tvbnow,bttvb1 Q r: y- s& V
|
發表於 2015-2-27 06:06 AM
| 