[中式食譜] 長長久久

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材料：
: B  Q6 Q7 l$ E5.39.217.77空心菜150g、韭菜150g、麵腸1條、蒜味花生3大匙、海苔1片* S  @. p& T0 d6 d6 a9 f
麵糊：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q3 w, \# r0 i9 J5 h
蛋1個、麵粉3大匙、水1/2匙、香油1大匙! W- d+ x. s8 Y# t, {
調味料：
6 W8 L+ s- a" E7 H& Z2 c2 I蠔油、烏醋、蒜泥各1大匙、鹽、胡椒粉各少許tvb now,tvbnow,bttvb. [! v/ ?/ l* A- \, ^$ a( R
作法：2 T9 e$ w0 q) }3 O) ]' @+ n
1.空心菜摘嫩葉；將麵糊料拌勻調成麵糊；蒜味花生拍碎，加鹽、胡椒粉拌勻備用。! q- B- i5 s# x( e! O/ F
2.熱一鍋滾水，下韭菜汆燙至變軟，撈起冰，擠乾水分，切成適當長度，包上海苔片，裹上麵糊備用。5.39.217.772 f- b0 f: G& ?
3.熱油鍋至175度，下做法2炸2分鐘，取出瀝油切4公分小段排盤。# ~1 \. `' G4 V8 X, s8 Y
4.麵腸剝成片狀，再切細條絲，加入醬油拌勻備用。  V1 a9 d& z7 r
5.取一鍋下做法4炒至金黃色，再下香油、蒜泥、韭菜炒香，下空心菜、熱水炒軟，加蠔油、烏醋調味後，即可盛盤。