[中式食譜] 長長久久

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材料：
) }) X6 u8 u3 `+ ~空心菜150g、韭菜150g、麵腸1條、蒜味花生3大匙、海苔1片
/ u4 B' x6 c. C, N6 c% C公仔箱論壇麵糊：
  Z, E* g7 z% K( Wtvb now,tvbnow,bttvb蛋1個、麵粉3大匙、水1/2匙、香油1大匙
1 g7 d9 T/ D) Z0 Q調味料：
" j& P  o6 P( ]5 M1 ?; q蠔油、烏醋、蒜泥各1大匙、鹽、胡椒粉各少許
- {) y: H/ k$ }1 s8 r公仔箱論壇作法：  X0 g  L' u  ?* |8 b( ?0 r% o
1.空心菜摘嫩葉；將麵糊料拌勻調成麵糊；蒜味花生拍碎，加鹽、胡椒粉拌勻備用。( j" M  g! u# E& b5 c- \& ^2 x$ j
2.熱一鍋滾水，下韭菜汆燙至變軟，撈起冰，擠乾水分，切成適當長度，包上海苔片，裹上麵糊備用。
, K6 W' f+ R; j- s7 d) Q3.熱油鍋至175度，下做法2炸2分鐘，取出瀝油切4公分小段排盤。
4 k# |& ~9 x  n6 ?4.麵腸剝成片狀，再切細條絲，加入醬油拌勻備用。
$ i' J% ]7 k4 o' L' f% ~  D5.取一鍋下做法4炒至金黃色，再下香油、蒜泥、韭菜炒香，下空心菜、熱水炒軟，加蠔油、烏醋調味後，即可盛盤。