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蛋豆腐半盒、皮蛋1粒、蝦米末1大匙、荸薺50g、蔥末、蒜末、香菜末各1大匙、四方形豆腐皮6張、麵粉糊2大匙
1 Y1 R2 k3 |7 u# g4 x' e+ A1 p" _/ h6 w5.39.217.77調味料：公仔箱論壇+ @$ i4 v1 k; W6 q. G% r5 ?! F' q
香油、醬油各少許
* \5 t( k' h* D3 d+ l0 a& W5 l1 ~做法：5.39.217.77- Y) e2 A. N' z" J1 u; R, @
1.豆腐用濾網壓成泥狀、皮蛋剁碎末、荸薺剁細末備用。9 c; f8 Z$ g3 C4 Z: _5 y; V" q4 f1 @6 @
2.取一水晶碗，下做法1、蝦米末、蔥末、蒜末、香菜末、調味料拌勻備用。! W+ t0 _2 b1 |' Z9 `1 @/ R8 y5 g
3.取豆腐皮平鋪，放入1大匙的作法2，再捲成春捲狀，接口處用麵糊黏緊，下油鍋以170度炸兩分鐘即可。 |
發表於 2015-2-26 10:08 AM
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