[中式食譜] 虎虎生威[

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材料：
) T+ B8 ~! U4 r- |% N( B: ~公仔箱論壇蛋豆腐半盒、皮蛋1粒、蝦米末1大匙、荸薺50g、蔥末、蒜末、香菜末各1大匙、四方形豆腐皮6張、麵粉糊2大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 ~& ^+ k8 j$ y+ L& O- O4 j. k
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香油、醬油各少許
% A! ]) `3 U: U' G) o! d& `公仔箱論壇做法：, |4 w' ]+ Z. B5 C- Z* o
1.豆腐用濾網壓成泥狀、皮蛋剁碎末、荸薺剁細末備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 \( w' ?4 x3 U3 P1 Y5 D. [
2.取一水晶碗，下做法1、蝦米末、蔥末、蒜末、香菜末、調味料拌勻備用。
4 ^$ t4 z( ?0 e# E  t) M公仔箱論壇3.取豆腐皮平鋪，放入1大匙的作法2，再捲成春捲狀，接口處用麵糊黏緊，下油鍋以170度炸兩分鐘即可。