[中式食譜] 虎虎生威[

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材料：
* b: ^" `6 p- A4 E6 M/ j0 ~5 [tvb now,tvbnow,bttvb蛋豆腐半盒、皮蛋1粒、蝦米末1大匙、荸薺50g、蔥末、蒜末、香菜末各1大匙、四方形豆腐皮6張、麵粉糊2大匙
" J9 C# P0 V- \: L1 r# E4 b! k調味料：
, Q8 [7 q8 y: e$ R. f2 u  \4 [香油、醬油各少許
+ K) E' c/ a, }/ M7 ^  K做法：
) ~6 [4 @  P- utvb now,tvbnow,bttvb1.豆腐用濾網壓成泥狀、皮蛋剁碎末、荸薺剁細末備用。公仔箱論壇5 X. _7 _$ P: L/ z0 d9 B
2.取一水晶碗，下做法1、蝦米末、蔥末、蒜末、香菜末、調味料拌勻備用。5.39.217.77" i* ~5 \9 Z# }3 ]5 y
3.取豆腐皮平鋪，放入1大匙的作法2，再捲成春捲狀，接口處用麵糊黏緊，下油鍋以170度炸兩分鐘即可。