; q( [1 P# G8 [- o材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z/ y# [( l" S! J; E/ }3 @: n
雞中翼1磅、豆豉1湯匙、蒜蓉1湯匙（煎香）、薑蓉2茶匙（煎香）、乾蔥6粒（開邊、煎香）、指天椒2隻（切粒）、蔥花2湯匙、砂糖2茶匙
7 x8 g9 |3 M; N- W: B公仔箱論壇
5 O ?! P v6 }8 P' ^: a o' v
8 i) A6 B( }1 h& g( \6 c5.39.217.77調味醃料（雞中翼）： 1 h' B9 b: s. Q
生抽1湯匙、薑汁1茶匙、蛋白2茶匙、生粉1湯匙、生油1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許 tvb now,tvbnow,bttvb h, c( D6 b# O+ ^; Z- D
, e5 m2 E1 F& g w1 o公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~: f' J1 o3 h- @( d
汁料：
7 Z# [: c l9 F: }. w1 a% u e/ C公仔箱論壇上湯2/3量杯、茄汁1湯匙、魚露2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許! M3 {3 k3 \, Y% }
公仔箱論壇5 ^; m; n/ t" P3 k
4 x7 D; |2 L9 X
做法: tvb now,tvbnow,bttvb" X8 g# h& y4 s1 ]
1.雞中翼開邊，充分洗淨及抹乾身，與醃料拌勻，待20分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h# C& V+ Y0 w% ]0 @
tvb now,tvbnow,bttvb$ `6 N3 j9 q! W
2.將豆豉、1湯匙紹酒、適量砂糖及麻油拌勻，隔水蒸10分鐘備用。
" b4 S/ q: y" Xtvb now,tvbnow,bttvb
5 S5 g" y6 x2 c( A* D; f; ^3.在雞翼上撒少許生粉，下油鑊半煎炸至金黃、脆身，取出隔油備用。
( i% A: ] l2 ]# _" g公仔箱論壇
6 w! o3 U' l3 X" _; l6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將砂糖下鑊以中火炒至溶化及金黃，將雞中翼回鑊炒勻，加入豆豉、蒜蓉、薑蓉、指天椒及乾蔥炒合，灒酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N' ^/ C+ c3 W( {
8 {+ T) |* i+ }% i1 q% f5.加入汁料煮滾，上蓋以中火焗煮2至3分鐘，炒至收汁，撒上蔥花，上碟即成。# x/ Z2 n0 O- c. P) ?
- D! ^: Q, @& S+ ctvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-2-26 04:00 AM
| 