5 p; A& i% q+ u+ d0 v! f) l公仔箱論壇材料:
# I8 E- M) ^* {/ f! C0 O" g/ A- L, I雞中翼1磅、豆豉1湯匙、蒜蓉1湯匙（煎香）、薑蓉2茶匙（煎香）、乾蔥6粒（開邊、煎香）、指天椒2隻（切粒）、蔥花2湯匙、砂糖2茶匙
! A: n6 d( }8 Z0 y4 u4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C: c6 e ~! G: M0 i; n
2 |% T/ l3 C0 y: ], Z" h, P. j調味醃料（雞中翼）：
+ e" z' l* ^, r ?生抽1湯匙、薑汁1茶匙、蛋白2茶匙、生粉1湯匙、生油1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許
& S8 \- a, K5 n5.39.217.77" H! r2 U2 q/ v. p
, g% t) L. n2 s/ z5 N+ r2 M' q5.39.217.77汁料：
; l4 @ C; Y, t, P' B' @ s* f8 N$ K上湯2/3量杯、茄汁1湯匙、魚露2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S4 _5 y* F; ?/ R/ R4 q
4 G8 d$ D u6 n# A0 W7 f8 C
3 }7 {9 B V5 Q4 e" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: tvb now,tvbnow,bttvb3 `" @' w* u+ J% `+ Q% o
1.雞中翼開邊，充分洗淨及抹乾身，與醃料拌勻，待20分鐘備用。
( C8 u8 l5 N# u- o% X7 W9 Y
( q* d$ D t0 D" p+ @2.將豆豉、1湯匙紹酒、適量砂糖及麻油拌勻，隔水蒸10分鐘備用。7 G2 r3 @7 p, N* y( d( ^
& t* Q: [4 g0 c! G公仔箱論壇3.在雞翼上撒少許生粉，下油鑊半煎炸至金黃、脆身，取出隔油備用。8 `, |2 A8 \0 n& E& Z
5.39.217.772 ^2 g) |4 s- N; C, R9 F4 K6 c6 @* B
4.將砂糖下鑊以中火炒至溶化及金黃，將雞中翼回鑊炒勻，加入豆豉、蒜蓉、薑蓉、指天椒及乾蔥炒合，灒酒。
" B' |, \; N: s1 I公仔箱論壇5.39.217.77% ^% k/ L4 E x
5.加入汁料煮滾，上蓋以中火焗煮2至3分鐘，炒至收汁，撒上蔥花，上碟即成。
+ }8 P9 k, B1 V" i' v公仔箱論壇
+ f! B4 i" O* ^ a1 Y) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-2-26 04:00 AM
| 