: n! R1 w0 C2 b# N8 z5.39.217.77材料: 5.39.217.772 R/ i* H' H" E! o# s$ s
雞中翼1磅、豆豉1湯匙、蒜蓉1湯匙（煎香）、薑蓉2茶匙（煎香）、乾蔥6粒（開邊、煎香）、指天椒2隻（切粒）、蔥花2湯匙、砂糖2茶匙公仔箱論壇1 i+ u8 ~( m) _' D
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6 B1 I, @! j1 u. d7 w! ^$ R: T公仔箱論壇調味醃料（雞中翼）：
2 o0 O' x4 Z" n# C6 a8 a5 f0 Ctvb now,tvbnow,bttvb生抽1湯匙、薑汁1茶匙、蛋白2茶匙、生粉1湯匙、生油1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許
; c. _" s7 ~3 p" H( K& M) j+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C" z! Z' H6 x) J+ K
4 l& C. r2 P( `+ l0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料：
6 H: a7 E$ v1 d% t上湯2/3量杯、茄汁1湯匙、魚露2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
7 r d" Q! t/ x" N( s1 E公仔箱論壇; c: ^9 `0 f$ s! j( I# l
" p6 ~7 [4 L9 s' X/ B6 @; k公仔箱論壇做法:
& I4 z, n6 W' G. N% {: w1 M2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞中翼開邊，充分洗淨及抹乾身，與醃料拌勻，待20分鐘備用。
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2.將豆豉、1湯匙紹酒、適量砂糖及麻油拌勻，隔水蒸10分鐘備用。4 F% L4 Y; g- x P
8 j5 Y( x- z/ D0 J# w公仔箱論壇3.在雞翼上撒少許生粉，下油鑊半煎炸至金黃、脆身，取出隔油備用。5.39.217.778 b2 Q. q1 S$ y6 d( O( p y! x
& ?2 Q" _2 S0 s- W0 i' @/ s* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將砂糖下鑊以中火炒至溶化及金黃，將雞中翼回鑊炒勻，加入豆豉、蒜蓉、薑蓉、指天椒及乾蔥炒合，灒酒。
% ~/ _' [: Q# X7 N% k2 J% P4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 A4 N) U+ @ [* d8 \公仔箱論壇5.加入汁料煮滾，上蓋以中火焗煮2至3分鐘，炒至收汁，撒上蔥花，上碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb! a- x% ~3 s7 u. Y* R1 Z
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發表於 2015-2-26 04:00 AM
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