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材料: G) q, Z3 n& a I' Z0 p5 ^1 l
蝦肉150克、鹽1/3茶匙、胡椒粉少許、洋蔥半個（切粒）、蛋1隻（拌勻）、豆腐1盒（切粗粒）、蔥粒1湯匙% Y, b% I- M' N" n' Z
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調味芡汁： 5.39.217.77' ]* j9 b9 W# e( A" Z# Z& i. j
火腿上湯250毫升、生粉2茶匙
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做法:
2 x- U! S3 g. i( Y- t5 R1. 蝦肉與雞汁拌勻。
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2. 燒2湯匙油，炒蝦肉及洋蔥；倒入芡汁煮開，拌入蛋液；加豆腐輕輕拌勻煮片刻，最後撒下蔥粒即成。
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發表於 2015-2-26 03:59 AM
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