[中式食譜] 果醬辣豆

nt1972

+ ~0 r$ y" `% }  ^( L+ P$ @材料:     
: u& O  c6 Q& `' _& S% I2 h1 G罐裝白豆1罐、瘦肉粒60克、京蔥1條（切粒）、紅辣椒1隻（切粒）、茄膏半湯匙、橙味果醬2湯匙、檸檬汁1湯匙、香葉2片、洋蔥1/4個（切碎）、清水1/3杯
* ^/ Y- t8 S& s: R4 Q3 F- u0 Y% R公仔箱論壇3 h6 [9 c' T9 T7 r2 _
5.39.217.77: o7 [) T" C1 [5 e3 F
調味:     
/ k6 n; \0 s3 j/ otvb now,tvbnow,bttvb鹽1/3茶匙、胡椒粉少許
; A2 y( z( {" ^5 D" h# H5 g0 R- F" ?  k: ~% N7 p

( F# N2 d) J  D% m1 F( H6 `! M# ^( ^1 N做法:     
! }" G3 W' i2 ]: _  H: @. g5.39.217.771. 隔去白豆罐內多餘水分；瘦肉用鹽及胡椒粉醃10分鐘。
' V' K0 \8 M1 E, z4 M% l& \2 ktvb now,tvbnow,bttvb
0 p3 D7 ~: q# X) H+ V( w/ z: |: G公仔箱論壇2. 起鑊爆香洋蔥碎、茄膏，加入瘦肉粒炒勻。
0 J  q3 ~, p7 U, G$ D公仔箱論壇
  `1 {  q4 h+ H: ~  I' N3. 加入白豆、香葉，注入清水燜煮4-5分鐘。) _2 x2 c0 |) E; k2 {, A
tvb now,tvbnow,bttvb5 K$ H) n# ~2 V& u' C3 g! t
4. 加入京蔥粒略煮，加入果醬及檸檬葉調味。
# V4 e# q& q6 N& \1 x/ z, c8 m8 ~/ u5 h$ ]
5. 最後加入紅辣椒拌勻即成。5.39.217.77# U) @) t- O2 c7 O

9 x  b- \. s  K公仔箱論壇