9 c# m& O( G- J" J# u# Ftvb now,tvbnow,bttvb材料:
8 F' ?$ J6 n$ J; i: \tvb now,tvbnow,bttvb勝瓜、鹹蛋1隻（蒸熟、切角）、皮蛋1隻（切角）、蝦乾1/3量杯（熱水浸軟）、蒜子8粒（煎香）、薑片4片（煎香）、雞湯2湯杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、清水1/3量杯、麻油少許、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d ]# n7 @% q' v7 s5 Q, P o E
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做法:
' s5 G! B4 K! c5.39.217.771.將勝瓜切去硬皮，切斜角備用。! I; g7 _3 o% ^
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2.將勝瓜下乾鑊以中火烘炒，加入少許油炒勻，加入清水煮滾，上蓋以中慢火焗煮至僅熟。
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3.加入雞湯煮滾，加入蒜子、薑片、魚露及砂糖煮滾，加入蝦乾、鹹蛋及皮蛋煮一會。
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4.放回勝瓜燴煮一會，以生粉水埋芡，加入麻油及胡椒粉即成。 B9 M7 ?& i2 L, E4 L# q4 u/ h. @
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發表於 2015-2-26 03:58 AM
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