公仔箱論壇2 D0 J3 b# S, m) W3 V+ a+ \
材料: 公仔箱論壇2 o* H, Z C' H' l
雞扒2塊、新鮮菠蘿5安士（切件）、青西椒1小隻（去籽、切角）、紅辣椒1隻（去籽、切角）、蒜片2粒、薑片6片、蔥段半量杯、麵粉2量杯tvb now,tvbnow,bttvb: C/ a# t# A: c) G1 X
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; g; z5 ^, I; ?- T$ g% i& p' a; h調味醃料（雞件）： 5.39.217.771 \% ?: N! X6 X; ~( h
魚露2茶匙、蛋1隻、紹酒1湯匙、麻油及胡椒粉少許
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" `3 |) Y3 I/ P- J* Z4 l1 |汁料： 上湯1量杯、白醋50毫升、茄汁1/3量杯、砂糖4湯匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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: e' m8 b3 a i8 ^" \做法: 5.39.217.77+ x) K" C" Y! `. g) U: r
1.雞扒切大件、洗淨並抹乾身，與醃料拌勻10分鐘。將雞件與麵粉充分搓勻上粉，弄去多餘麵粉後備用。
% ^( E1 c; y7 _/ X5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b4 X$ O& M$ R8 }9 w! d7 o; r$ i1 M/ a
2.將雞件下油鑊中炸至金黃，取出隔油放涼後，再放回鑊炸至香脆，取出備用。! B; j* k* O4 X
) U ]8 }1 z5 o& [2 ]: H& ^) j3.將蒜片及薑片下鑊炒香，加入青椒及紅椒兜勻，注入汁料煮成濃汁。
0 `$ j' a1 V9 _ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u' l1 M% q! e0 _1 G" x+ n
4.將雞件回鑊兜炒，加入菠蘿及蔥段炒勻，即可上碟。
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發表於 2015-2-25 04:25 AM
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