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材料:
2 t, s8 k% X- x2 }3 i" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞扒2塊、新鮮菠蘿5安士（切件）、青西椒1小隻（去籽、切角）、紅辣椒1隻（去籽、切角）、蒜片2粒、薑片6片、蔥段半量杯、麵粉2量杯
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( H* a X7 Z! G& q6 s2 Z4 U調味醃料（雞件）：
( o: Z8 F7 D2 C7 R% {! W5.39.217.77魚露2茶匙、蛋1隻、紹酒1湯匙、麻油及胡椒粉少許 5.39.217.772 S1 u9 ?! b1 d/ z4 y8 ?
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}4 M/ N2 i* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料： 上湯1量杯、白醋50毫升、茄汁1/3量杯、砂糖4湯匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r5 L/ B& {5 x& W: c: u
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做法:
1 X$ y) h+ w* U' n4 P5 Z- Z1.雞扒切大件、洗淨並抹乾身，與醃料拌勻10分鐘。將雞件與麵粉充分搓勻上粉，弄去多餘麵粉後備用。5.39.217.77- `# h6 _ s5 I0 z: G ~, ~
. D- A. R; p% ~ v$ E公仔箱論壇2.將雞件下油鑊中炸至金黃，取出隔油放涼後，再放回鑊炸至香脆，取出備用。
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m$ o! R% t8 d2 t3.將蒜片及薑片下鑊炒香，加入青椒及紅椒兜勻，注入汁料煮成濃汁。
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. x1 x5 I) w. y& F2 A x1 C4.將雞件回鑊兜炒，加入菠蘿及蔥段炒勻，即可上碟。
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發表於 2015-2-25 04:25 AM
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