% G1 K5 n% w f6 r5.39.217.77材料: tvb now,tvbnow,bttvb, O7 F9 Z7 X* V
雞扒2塊、新鮮菠蘿5安士（切件）、青西椒1小隻（去籽、切角）、紅辣椒1隻（去籽、切角）、蒜片2粒、薑片6片、蔥段半量杯、麵粉2量杯
6 `1 x' `8 X2 n: z1 [7 Etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o6 p: f* {- h1 K9 z2 C. o
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調味醃料（雞件）：
) c# S. z) }; W8 P4 _" C' Itvb now,tvbnow,bttvb魚露2茶匙、蛋1隻、紹酒1湯匙、麻油及胡椒粉少許 . B$ k! M% y5 v% E: E3 F2 ?4 l
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汁料： 上湯1量杯、白醋50毫升、茄汁1/3量杯、砂糖4湯匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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4 O3 w; h5 m$ X1 y& J2 B7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 5.39.217.775 R7 L7 h; q/ P2 O/ |9 P5 `) g
1.雞扒切大件、洗淨並抹乾身，與醃料拌勻10分鐘。將雞件與麵粉充分搓勻上粉，弄去多餘麵粉後備用。5.39.217.772 J4 o7 j" Q+ D* l( L8 t, y& y& v
! B6 H* r# M, Stvb now,tvbnow,bttvb2.將雞件下油鑊中炸至金黃，取出隔油放涼後，再放回鑊炸至香脆，取出備用。
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3.將蒜片及薑片下鑊炒香，加入青椒及紅椒兜勻，注入汁料煮成濃汁。 X" C! F0 h) w% M2 R. }" P4 v
/ [1 ]- L+ `7 b6 a5.39.217.774.將雞件回鑊兜炒，加入菠蘿及蔥段炒勻，即可上碟。
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發表於 2015-2-25 04:25 AM
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