0 ~$ _5 C" E! g% p- `) y材料:
; z! g6 d0 ~/ M5 e6 I$ a公仔箱論壇雞扒2塊、新鮮菠蘿5安士（切件）、青西椒1小隻（去籽、切角）、紅辣椒1隻（去籽、切角）、蒜片2粒、薑片6片、蔥段半量杯、麵粉2量杯* ^* L$ x9 _* |0 A
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* I3 |! [; d* l/ X調味醃料（雞件）： 5.39.217.77: o/ V: a4 V6 {4 D
魚露2茶匙、蛋1隻、紹酒1湯匙、麻油及胡椒粉少許 ( ~! o) m& C2 ^4 m, d8 ]
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, S1 K9 s* v2 i( ]公仔箱論壇汁料： 上湯1量杯、白醋50毫升、茄汁1/3量杯、砂糖4湯匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許
, k8 {6 P" g: T, P1 v/ K2 q6 X5 t公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 @! e/ l6 m8 q$ A1 g& E) o
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做法:
2 e% o* q _2 F E! f. w/ k7 m; M公仔箱論壇1.雞扒切大件、洗淨並抹乾身，與醃料拌勻10分鐘。將雞件與麵粉充分搓勻上粉，弄去多餘麵粉後備用。公仔箱論壇' Y! `: A7 M2 |+ Y
1 K6 g& ^% b" [; d2.將雞件下油鑊中炸至金黃，取出隔油放涼後，再放回鑊炸至香脆，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb' Z5 W: ~2 O8 j- T! O# h6 m
$ s' S" F( P8 p6 w( utvb now,tvbnow,bttvb3.將蒜片及薑片下鑊炒香，加入青椒及紅椒兜勻，注入汁料煮成濃汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n1 x( [- j9 X! Z
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4.將雞件回鑊兜炒，加入菠蘿及蔥段炒勻，即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U5 N, A( T6 U" N5 o
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發表於 2015-2-25 04:25 AM
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