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[中式食譜] 蝦皮金沙冬瓜粒


6 M1 `7 }7 x+ JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     tvb now,tvbnow,bttvb+ `/ {+ Y! H" e' W: C, v' m, x7 m
蝦皮3至4湯匙(沖淨及晾乾)、冬瓜500至600克(去皮)、鹹蛋黃3隻(蒸熟及壓蓉)、薑1片、蔥1條(切粒)公仔箱論壇* D3 }( Z( o9 f7 }' b
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做法:     
  |+ N  F4 s, i& f. D7 G1 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 冬瓜去皮後切粗粒放碟內,撒1茶匙鹽拌勻,隔水蒸熟,取出濾去水分,待用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k/ ^8 H6 U" B& D% `4 G$ y
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2. 燒2湯匙油,把蝦皮炒至香口,取出。公仔箱論壇* F- f! `8 v! ~. h1 x$ t! i2 i

" ?2 u0 @' k* E3 _5 t公仔箱論壇3. 剩餘油加至2至3湯匙,爆香薑片,取掉;加鹹蛋黃蓉,炒及拌至起沙;把冬瓜粒回鑊,與金沙兜勻;加蔥粒,上碟後撒上蝦皮。公仔箱論壇& \; L" K4 f4 z* q" y4 W

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