/ v2 W' W# g" M& d2 X* e5.39.217.77材料:
% r( j5 U" \9 }% [清雞湯1公升、豬肉400克（剁碎）、馬蹄100克（去皮）、冬菇3隻、白菜4至6棵、雞蛋半隻、蔥1棵（切粒） Q2 c% Q% |: N- Y+ H+ o
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調味醃料：
; `5 p K6 u/ p7 ?生粉3湯匙、雞汁1湯匙
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9 q9 j) p, a9 {$ I+ Q: Ntvb now,tvbnow,bttvb做法: & ]6 R6 G: F" y! i, l: g' x
1. 將冬菇用水浸軟，洗淨，去蒂，切幼粒；馬蹄切小粒；白菜洗淨，切去菜底部分，縱向切半。
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2. 將豬肉碎、馬蹄粒及冬菇粒放入碗中，拌入醃料及雞蛋攪拌至黏稠。
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+ D, i7 s+ C% A! F, W9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將材料搓成2吋球狀，將肉球於雙手上拋接數下，把肉球內的空氣擠出，然後放入雪櫃冷藏1小時（令肉球肉質實身）。
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4. 將白菜放入已煮開的清雞湯內焯軟，盛起；將豬肉球放入清雞湯內，以慢火加蓋焗煮約30分鐘。
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' u3 d# m( c! g' M- W公仔箱論壇5. 將白菜置肉球旁，撒上蔥粒即成。tvb now,tvbnow,bttvb" [& U& }6 w, ]4 t
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發表於 2015-2-25 04:24 AM
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