+ m: d: _0 @7 [% k7 a7 Y; k7 s: v, M" [5.39.217.77材料: ) F& z$ J3 Q o( W- d, L. _
清雞湯1公升、豬肉400克（剁碎）、馬蹄100克（去皮）、冬菇3隻、白菜4至6棵、雞蛋半隻、蔥1棵（切粒）- x2 x* l+ M7 u/ D$ z
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6 n3 N5 T) Q6 o+ e+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料： ( @4 w4 q3 C0 o/ u, H
生粉3湯匙、雞汁1湯匙
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6 X0 d( T. v* N" J8 d公仔箱論壇做法:
( K) }& s8 x* k% U. @$ W7 ]! X0 F1. 將冬菇用水浸軟，洗淨，去蒂，切幼粒；馬蹄切小粒；白菜洗淨，切去菜底部分，縱向切半。 p) x" H& J2 |
) }$ q1 @: H* S# z" I: a" E' ?公仔箱論壇2. 將豬肉碎、馬蹄粒及冬菇粒放入碗中，拌入醃料及雞蛋攪拌至黏稠。
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$ h6 H; l- y |3 } v p. U3. 將材料搓成2吋球狀，將肉球於雙手上拋接數下，把肉球內的空氣擠出，然後放入雪櫃冷藏1小時（令肉球肉質實身）。5.39.217.77- [. h/ o) w& o: a8 a) i, [( w
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4. 將白菜放入已煮開的清雞湯內焯軟，盛起；將豬肉球放入清雞湯內，以慢火加蓋焗煮約30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H7 ^ \4 H$ l1 D8 ]
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5. 將白菜置肉球旁，撒上蔥粒即成。
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發表於 2015-2-25 04:24 AM
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