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材料:
& f5 p" ~2 @9 k: q* G; q' y. M* T/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清雞湯1公升、豬肉400克（剁碎）、馬蹄100克（去皮）、冬菇3隻、白菜4至6棵、雞蛋半隻、蔥1棵（切粒）
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5 ]9 v# d9 a' O3 @公仔箱論壇調味醃料：
2 g3 O" R! f1 x1 G; D0 Xtvb now,tvbnow,bttvb生粉3湯匙、雞汁1湯匙5.39.217.773 T; z& K5 [# M6 u8 U3 @
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! x) H4 I$ `& ?" h4 J! |tvb now,tvbnow,bttvb做法: 5.39.217.775 }& y4 t6 ?% [5 Z# x5 }9 B
1. 將冬菇用水浸軟，洗淨，去蒂，切幼粒；馬蹄切小粒；白菜洗淨，切去菜底部分，縱向切半。
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6 D' k7 ?1 c5 q/ Z( G, \2. 將豬肉碎、馬蹄粒及冬菇粒放入碗中，拌入醃料及雞蛋攪拌至黏稠。
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3. 將材料搓成2吋球狀，將肉球於雙手上拋接數下，把肉球內的空氣擠出，然後放入雪櫃冷藏1小時（令肉球肉質實身）。* r8 R( w, J1 Y0 y6 f: ^
4 Z w& D; n, Y, M5 O, x6 P公仔箱論壇4. 將白菜放入已煮開的清雞湯內焯軟，盛起；將豬肉球放入清雞湯內，以慢火加蓋焗煮約30分鐘。公仔箱論壇7 j1 i1 t& s% _8 ~* h- s: B
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5. 將白菜置肉球旁，撒上蔥粒即成。5.39.217.77 V7 G) N$ C" n# c5 N
1 G4 T. f6 K; P% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-2-25 04:24 AM
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