8 p# F5 s' s9 g4 F7 J% e9 a材料:
- x/ b( n/ p2 z. O! p- ?$ T清雞湯1公升、豬肉400克（剁碎）、馬蹄100克（去皮）、冬菇3隻、白菜4至6棵、雞蛋半隻、蔥1棵（切粒）
4 S7 F: ~7 A8 jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 M# s+ E* L* x9 e- @
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調味醃料：
; y( z: @5 J2 B: n. e8 B7 k公仔箱論壇生粉3湯匙、雞汁1湯匙
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3 p) I+ t2 Z! f9 \9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
5 ^1 }1 T: H5 a/ }$ }' C5.39.217.771. 將冬菇用水浸軟，洗淨，去蒂，切幼粒；馬蹄切小粒；白菜洗淨，切去菜底部分，縱向切半。
4 ^; S7 U8 R$ D) r1 e5.39.217.77
9 j! `9 D2 v; m' m2. 將豬肉碎、馬蹄粒及冬菇粒放入碗中，拌入醃料及雞蛋攪拌至黏稠。
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3. 將材料搓成2吋球狀，將肉球於雙手上拋接數下，把肉球內的空氣擠出，然後放入雪櫃冷藏1小時（令肉球肉質實身）。1 n" p: S/ F1 |
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4. 將白菜放入已煮開的清雞湯內焯軟，盛起；將豬肉球放入清雞湯內，以慢火加蓋焗煮約30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k2 J L2 ]. K
$ K3 H, F2 q" rtvb now,tvbnow,bttvb5. 將白菜置肉球旁，撒上蔥粒即成。
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發表於 2015-2-25 04:24 AM
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