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[中式食譜] 時菜上湯獅子頭


/ O5 C; h2 u/ J公仔箱論壇材料:     
4 y, c  d* O. {7 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清雞湯1公升、豬肉400克(剁碎)、馬蹄100克(去皮)、冬菇3隻、白菜4至6棵、雞蛋半隻、蔥1棵(切粒)公仔箱論壇+ f0 p8 b- h4 C) i  _9 Q
5.39.217.77$ L, o. \' e) M* K

. P, P8 [' R& \* \7 c調味醃料:
, h$ G% N# H/ i6 w+ Xtvb now,tvbnow,bttvb生粉3湯匙、雞汁1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 r1 \+ I2 `' K/ m6 j. t* B. H
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7 M7 R: |7 ?# g0 M/ }- x. \公仔箱論壇做法:     
6 p3 ?2 x2 G. o" x2 i# v公仔箱論壇1. 將冬菇用水浸軟,洗淨,去蒂,切幼粒;馬蹄切小粒;白菜洗淨,切去菜底部分,縱向切半。
& L/ E9 [( `% \2 f. }- E8 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 T( _# r! y' o# M, W$ b9 Q公仔箱論壇2. 將豬肉碎、馬蹄粒及冬菇粒放入碗中,拌入醃料及雞蛋攪拌至黏稠。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e) e# ~/ B; J0 W

) x9 @+ u5 c- d7 H3 E4 I5.39.217.773. 將材料搓成2吋球狀,將肉球於雙手上拋接數下,把肉球內的空氣擠出,然後放入雪櫃冷藏1小時(令肉球肉質實身)。
3 y% B  |. q6 O5 k; X) PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B2 U8 P- K0 J" u3 y- d7 @
4. 將白菜放入已煮開的清雞湯內焯軟,盛起;將豬肉球放入清雞湯內,以慢火加蓋焗煮約30分鐘。
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5. 將白菜置肉球旁,撒上蔥粒即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T. `" l! h& r+ H5 z

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