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材料:
: Y f9 r" [' s4 F& e; p# P8 ?1 G6 v5.39.217.77清雞湯1公升、豬肉400克（剁碎）、馬蹄100克（去皮）、冬菇3隻、白菜4至6棵、雞蛋半隻、蔥1棵（切粒）
6 e$ b4 q. I+ q5 e公仔箱論壇2 h9 Q4 u. F9 {4 F
' \* F) ?# G W" O$ W公仔箱論壇調味醃料：
( ~$ h8 k+ m: e, E e S; p7 \1 \tvb now,tvbnow,bttvb生粉3湯匙、雞汁1湯匙
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^: ?9 u7 s1 N, m- W
1. 將冬菇用水浸軟，洗淨，去蒂，切幼粒；馬蹄切小粒；白菜洗淨，切去菜底部分，縱向切半。 |6 P1 F" K5 p
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2. 將豬肉碎、馬蹄粒及冬菇粒放入碗中，拌入醃料及雞蛋攪拌至黏稠。5.39.217.77& o' T" P" {% E' N" O
1 H. s0 s1 ?3 i! @5.39.217.773. 將材料搓成2吋球狀，將肉球於雙手上拋接數下，把肉球內的空氣擠出，然後放入雪櫃冷藏1小時（令肉球肉質實身）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y0 \! p7 I7 L" {% n$ z) A+ M
4 @/ v1 c+ y$ ?: V* g4. 將白菜放入已煮開的清雞湯內焯軟，盛起；將豬肉球放入清雞湯內，以慢火加蓋焗煮約30分鐘。
1 }: g' Z3 x9 v; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' X4 U# B* z0 w) l6 e2 c0 a5. 將白菜置肉球旁，撒上蔥粒即成。5.39.217.77, n. o0 l" W- Z( R+ H
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發表於 2015-2-25 04:24 AM
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