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材料: tvb now,tvbnow,bttvb: U, N$ j5 [9 P+ m5 l0 s
大塊連皮雞髀肉1塊（切厚片）、泰國圓茄子（切開4邊）4個、車厘茄16粒、鹽半茶匙、迷迭香1棵（切碎）、黑胡椒少許、檸檬汁1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb Y3 P6 ? O x6 a
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調味醬汁：
* O& B. B0 @! l6 l( _0 D公仔箱論壇清水1/3杯、泰式甜辣醬1湯匙半、生粉1湯匙、菠蘿（切幼粒）2湯匙、青燈籠椒粒2湯匙
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做法:
* j! D/ }: R- J$ d1 L _! N# Atvb now,tvbnow,bttvb1. 先用鹽、黑胡椒、檸檬汁、迷迭香醃製雞肉15分鐘。
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2. 用烘烤籤將雞肉、茄子及車厘茄串好，放入已預熱的air-fryer（氣炸鍋），選擇180度火，烤5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb+ I: m8 d) Q4 D# ]3 Z0 {9 v
( t) d" I3 a; s' B7 H2 A; k公仔箱論壇3. 另將清水、甜辣醬、生粉、菠蘿粒及青椒粒放入烘烤盤拌勻，放入air-fryer（氣炸鍋），選擇180度火煮3-4分鐘至醬汁變濃稠。tvb now,tvbnow,bttvb _4 q6 O5 l6 w. P5 a
0 `4 A7 x ]9 Z/ t! _4. 食用前將醬汁淋於雞肉串燒上即成。* x; v& L. o* x
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發表於 2015-2-25 04:24 AM
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