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[中式食譜] 蔬菜雞肉串燒配菠蘿甜辣醬


/ }* J1 N% y7 ptvb now,tvbnow,bttvb材料:     
9 x* L1 o4 W2 r8 f2 y; V( E0 Etvb now,tvbnow,bttvb大塊連皮雞髀肉1塊(切厚片)、泰國圓茄子(切開4邊)4個、車厘茄16粒、鹽半茶匙、迷迭香1棵(切碎)、黑胡椒少許、檸檬汁1湯匙
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調味醬汁: tvb now,tvbnow,bttvb) T; `! @( J6 W9 [& w
清水1/3杯、泰式甜辣醬1湯匙半、生粉1湯匙、菠蘿(切幼粒)2湯匙、青燈籠椒粒2湯匙
9 }$ I" q  D0 f9 Q, ?) hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法:     
# \- h0 X! C; `- w- Z3 d# x1 `公仔箱論壇1. 先用鹽、黑胡椒、檸檬汁、迷迭香醃製雞肉15分鐘。
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, W2 I) g+ f* v0 @8 |; ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用烘烤籤將雞肉、茄子及車厘茄串好,放入已預熱的air-fryer(氣炸鍋),選擇180度火,烤5分鐘。
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" f4 G" ^9 p  `' Y/ b; l2 g3. 另將清水、甜辣醬、生粉、菠蘿粒及青椒粒放入烘烤盤拌勻,放入air-fryer(氣炸鍋),選擇180度火煮3-4分鐘至醬汁變濃稠。
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4. 食用前將醬汁淋於雞肉串燒上即成。公仔箱論壇8 a% ~: e1 q: S
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