[中式食譜] 蔬菜雞肉串燒配菠蘿甜辣醬

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5 |8 L. B  x% r0 `8 s* X5.39.217.77材料:     
- P& b2 T2 W( w! j大塊連皮雞髀肉1塊（切厚片）、泰國圓茄子（切開4邊）4個、車厘茄16粒、鹽半茶匙、迷迭香1棵（切碎）、黑胡椒少許、檸檬汁1湯匙5.39.217.77$ ^/ O7 q1 }& r& G$ r
5.39.217.77" I4 q# Z+ O3 K8 v0 c) n- Y. ^* q# y

6 ]8 g9 p- s  p8 W1 K# h2 f3 l! I調味醬汁： 公仔箱論壇) I+ Z* [) V' |, x- {, f, Z
清水1/3杯、泰式甜辣醬1湯匙半、生粉1湯匙、菠蘿（切幼粒）2湯匙、青燈籠椒粒2湯匙: c; p, t2 l8 v: q

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6 S0 ~' j, l4 p6 ^- Q做法:     公仔箱論壇% w# T- Q3 {+ j) l
1. 先用鹽、黑胡椒、檸檬汁、迷迭香醃製雞肉15分鐘。1 N5 q( r  A* R8 B

  U' s( c% }% j2 C7 etvb now,tvbnow,bttvb2. 用烘烤籤將雞肉、茄子及車厘茄串好，放入已預熱的air-fryer（氣炸鍋），選擇180度火，烤5分鐘。
  g$ }1 o( M9 e: N5 ^" v3 l2 H$ _: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u" _3 c# x1 C0 _8 `  e
3. 另將清水、甜辣醬、生粉、菠蘿粒及青椒粒放入烘烤盤拌勻，放入air-fryer（氣炸鍋），選擇180度火煮3-4分鐘至醬汁變濃稠。
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8 g. u9 M, T) i4. 食用前將醬汁淋於雞肉串燒上即成。
- X* P/ i3 A0 \4 J7 o5 k) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. i1 N4 y8 R( v* B