[中式食譜] 蔬菜雞肉串燒配菠蘿甜辣醬

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大塊連皮雞髀肉1塊（切厚片）、泰國圓茄子（切開4邊）4個、車厘茄16粒、鹽半茶匙、迷迭香1棵（切碎）、黑胡椒少許、檸檬汁1湯匙
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6 P1 j6 _2 p, T: \# h8 a$ h3 B公仔箱論壇調味醬汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u- b. c5 C8 i9 O# b
清水1/3杯、泰式甜辣醬1湯匙半、生粉1湯匙、菠蘿（切幼粒）2湯匙、青燈籠椒粒2湯匙
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做法:     
, q0 C& E4 {7 n( j' l! [* L5.39.217.771. 先用鹽、黑胡椒、檸檬汁、迷迭香醃製雞肉15分鐘。公仔箱論壇! U# ~- {) X8 t0 m/ c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R) C* O2 X* b0 B+ O) D( @8 m
2. 用烘烤籤將雞肉、茄子及車厘茄串好，放入已預熱的air-fryer（氣炸鍋），選擇180度火，烤5分鐘。7 \' D6 b  M) N, k1 x- L9 |- l
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3. 另將清水、甜辣醬、生粉、菠蘿粒及青椒粒放入烘烤盤拌勻，放入air-fryer（氣炸鍋），選擇180度火煮3-4分鐘至醬汁變濃稠。
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4. 食用前將醬汁淋於雞肉串燒上即成。tvb now,tvbnow,bttvb8 I- Y  W- s: Y$ O3 Q! n
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