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材料: 5.39.217.771 D8 Z# Z _) d. y/ q' B# H
包心椰菜、煙肉3條（切絲）、菜甫2/3量杯、蒜蓉1湯匙、芝士片3片、砂糖1茶匙半、雞湯1量杯、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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6 E3 Q' c# q# X& c' E# w公仔箱論壇做法:
/ e9 h0 l, j; I! w公仔箱論壇1.包心椰菜從腳部挖去菜心部份，用手撕開，洗淨後再撕成小塊，隔水備用。菜甫擠數遍擠出多餘水份，再切小粒備用。tvb now,tvbnow,bttvb, d/ |& V. Y! H7 h+ e
3 ?. y- N; g# C% F' e1 s0 H0 Z2.將煙肉及蒜蓉下鑊炒香，加入菜甫及芝士片炒溶，再加入雞湯、魚露、砂糖、麻油及胡椒粉，以慢火煮成濃汁備用。' y2 j% ^4 A) X& ]* {+ F" C; D
' k8 `' b0 q/ O& I+ I8 N5.39.217.773.將椰菜下乾鑊烘炒一會，加入少許生油兜勻，然後注入1/3杯清水焗煮至軟身。公仔箱論壇+ s$ U; W9 F7 t! J( R- z' C7 p
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4.加入汁料與椰菜炒勻，用生粉水埋芡，即可上碟。' ^! @; v) f' [' k' ]- g3 `
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發表於 2015-2-25 04:23 AM
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