[中式食譜] 煙肉芝士汁包心菜

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材料:     
* n1 ~' M* m+ y6 h" {tvb now,tvbnow,bttvb包心椰菜、煙肉3條（切絲）、菜甫2/3量杯、蒜蓉1湯匙、芝士片3片、砂糖1茶匙半、雞湯1量杯、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許公仔箱論壇: a' B5 v+ T/ |) {. A( ^

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4 N0 G+ r% E+ d$ A% ctvb now,tvbnow,bttvb做法:     5.39.217.77+ T5 k$ v9 F4 ~7 ^2 Z
1.包心椰菜從腳部挖去菜心部份，用手撕開，洗淨後再撕成小塊，隔水備用。菜甫擠數遍擠出多餘水份，再切小粒備用。5.39.217.774 a! ~  ^0 q, y6 o

( v+ N) }) M0 w. |. S& x公仔箱論壇2.將煙肉及蒜蓉下鑊炒香，加入菜甫及芝士片炒溶，再加入雞湯、魚露、砂糖、麻油及胡椒粉，以慢火煮成濃汁備用。
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4 ~% @. A$ x2 P8 m, v) Z5.39.217.773.將椰菜下乾鑊烘炒一會，加入少許生油兜勻，然後注入1/3杯清水焗煮至軟身。: j# S6 P7 _4 b

7 h( J) o+ V) t$ b& Otvb now,tvbnow,bttvb4.加入汁料與椰菜炒勻，用生粉水埋芡，即可上碟。
+ b# H6 o6 |0 |8 {7 g' B0 A7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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