Z7 m- v2 N+ q! h7 c材料:
1 t# s$ s# {. ^1 _! n [9 b4 V0 x5.39.217.77包心椰菜、煙肉3條（切絲）、菜甫2/3量杯、蒜蓉1湯匙、芝士片3片、砂糖1茶匙半、雞湯1量杯、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許
- X) W9 _4 Z. Q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w% e9 L9 Z, g- M! P; s" Z- D
; m- p/ C! v; F" v做法:
4 v; o1 Y8 q% M- d& |$ O M: m1.包心椰菜從腳部挖去菜心部份，用手撕開，洗淨後再撕成小塊，隔水備用。菜甫擠數遍擠出多餘水份，再切小粒備用。5.39.217.77+ Z' z7 D4 K' S! H$ m+ E5 G6 z
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2.將煙肉及蒜蓉下鑊炒香，加入菜甫及芝士片炒溶，再加入雞湯、魚露、砂糖、麻油及胡椒粉，以慢火煮成濃汁備用。公仔箱論壇3 Z$ V! }4 l, A8 ]) T$ a; a6 _! J
% y( B e0 B. T# Z. w" g5.39.217.773.將椰菜下乾鑊烘炒一會，加入少許生油兜勻，然後注入1/3杯清水焗煮至軟身。5.39.217.77* A: F7 P/ j: y4 _
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4.加入汁料與椰菜炒勻，用生粉水埋芡，即可上碟。
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發表於 2015-2-25 04:23 AM
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