所需的材料：2人份 花蛤 1公斤 姜絲 10克 蔥白 2-3段 蔥綠 少許 + `) ^: M: C# h! z+ M
調味料： 料酒 3湯匙 海鮮醬油 2湯匙 朝天椒 3-4顆 鹽 少許 公仔箱論壇7 B, l6 o1 g: ]
做法： 1、買回來的花蛤放置在淡鹽水中吐沙，1-2小時。
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3、沸水，下花蛤，開殼及時撈出，溫水沖洗一遍瀝乾水備用。 ; F% X7 O" A4 n
4、準備好所有原料，花蛤、姜絲、蔥段、朝天椒段、料酒、海鮮醬油。
) C( S6 z5 M* J) T. C5.39.217.775、小火，煸炒姜絲、蔥段，出香味變軟。
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6、中火下花蛤翻炒。 公仔箱論壇, N, E& K8 B( A# v. Q5 y% ^
7、下朝天椒、海鮮醬油、料酒淋鍋。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W' o1 n, Y6 q* j5 O- V) r: R: @
8、鹽少許調味，撒蔥花出鍋。 | 
發表於 2015-2-24 10:24 AM
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