食材公仔箱論壇' q* S4 P, ^( Q: i6 @
* h( M4 y7 U# I5 B公仔箱論壇紅蟹 1隻
* [2 N9 C. v( M冬粉 1把5.39.217.773 P) b5 D! C, y4 h
洋蔥 1/4個5.39.217.77* i1 d5 S) y$ y/ o
子薑 1塊, _( q/ \. O0 C! }7 W( Y
青蔥 1支
4 K' ?) X' u# [- ktvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 2個5.39.217.777 _ B, |3 f/ B, r, I3 c/ V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C6 X: ]$ L) \2 E2 C" o0 g4 v
調味料公仔箱論壇4 W, Q! r4 d/ q6 l# B9 a& Q
- S5 q6 h" t9 m3 j2 ?醇米霖 2大匙
8 R* ?6 Y3 Z. I. p+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩粉 1大匙' y4 l/ o2 H; v. I4 |2 X' }3 A
椰奶 10c.c
8 r1 x2 Y) Q1 i5 {米酒 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O9 H, W; X$ ?0 r2 i. k: A
白糖 1茶匙公仔箱論壇4 S2 ^- ?6 Y) u/ |
白胡椒粉 1茶匙
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1 a2 K }) N9 E5 U" t Jtvb now,tvbnow,bttvb作法5.39.217.77: i/ J0 r9 n) F7 F3 r
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1.冬粉加水泡軟，備用；洋蔥及子薑切絲；青蔥切段；雞蛋打散。
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' P+ L, b5 U* Q5.39.217.772. 紅蟹洗淨，切成四塊備用
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3. 鍋熱後注入油2大匙，將洋蔥及子薑絲爆香後，加水4大匙及調味料拌勻，以中火煮滾 ! ?/ p2 v( X2 b. c
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4.放入蟹加鍋蓋燜煮5~6分鐘
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5. 湯汁稍乾入味後，起鍋前加入冬粉、雞蛋及蔥段，煮至滾開即可熄火。
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小撇步
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$ l$ U4 T3 s) s9 V4 J+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入醇米霖可去除蟹的腥味，肉質更鮮甜，並提升咖哩及椰奶的香味，而冬粉吸收其汁液，風味鮮中帶甘。 |
發表於 2015-2-24 10:22 AM
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