材料:
, {7 ]5 [ i a; |1 w2 q5.39.217.77 鮮魷14、三色西椒2量杯（去籽、切角）、X.O. 醬1湯匙半、蒜片2粒、薑片6片/ ]- R: B. G9 ~: h$ z
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調味醃料（鮮魷）：
$ M1 G: b& c4 _5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食鹽1/3茶匙、生粉2茶匙、生油1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許 汁料： 上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、茄汁1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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做法: 3 t, _) H% p' I- ~6 L, M! X# z
1.鮮魷?淨，去外膜，在內側切花，切件，充分洗淨及抹乾身，加入醃料拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U! L: Q L$ t" b$ O
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2.三色西椒下乾鑊烘炒一會，加入少許油炒勻，加少許清水以中火焗煮至僅熟，取出備用。5.39.217.77' J5 H/ B/ d3 @) S- f. }
% ] i: s: N$ u$ u5 A+ i' d* I3.燒滾少許生油，加入鮮魷以中慢火煎炒至轉色僅熟，取出備用。公仔箱論壇% P, b8 p7 _; P9 O! X/ e; h2 C. |
- K! L7 w) x0 s3 p5 W) E( E& z: b4 @7 C5.39.217.774.將蒜片及薑片下鑊煎香，加入X.O.醬炒一會，將鮮魷回鑊炒勻，加入西椒件，加入汁料炒勻，上碟即成。公仔箱論壇+ E4 ?1 S! N( C+ N
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發表於 2015-2-24 04:34 AM
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