材料: 5.39.217.77 ~* n* s3 \7 N4 {9 \' O1 N
鮮魷14、三色西椒2量杯（去籽、切角）、X.O. 醬1湯匙半、蒜片2粒、薑片6片tvb now,tvbnow,bttvb) V5 A7 C* y2 f N* d
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調味醃料（鮮魷）： 公仔箱論壇9 K Y" F9 R4 a9 u
食鹽1/3茶匙、生粉2茶匙、生油1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許 汁料： 上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、茄汁1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M( n1 k [; B: W7 f
) k5 R" U) v" P; y* P8 W1 L& ~tvb now,tvbnow,bttvb8 @+ z9 v: g/ b- n! Z) a! N- Y1 a
做法: 7 F: t8 X. k; f* l
1.鮮魷?淨，去外膜，在內側切花，切件，充分洗淨及抹乾身，加入醃料拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D |9 s4 T) d& V, M1 O. L
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2.三色西椒下乾鑊烘炒一會，加入少許油炒勻，加少許清水以中火焗煮至僅熟，取出備用。
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8 G4 r9 N) z( jtvb now,tvbnow,bttvb3.燒滾少許生油，加入鮮魷以中慢火煎炒至轉色僅熟，取出備用。
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5 V' \" J$ i5 e/ f7 U; S0 c/ ]/ t, K4.將蒜片及薑片下鑊煎香，加入X.O.醬炒一會，將鮮魷回鑊炒勻，加入西椒件，加入汁料炒勻，上碟即成。
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發表於 2015-2-24 04:34 AM
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