材料: 5.39.217.77! ]' a* @% u4 V
素雞1至2件、雲耳8隻（浸透）、萵筍1枝、靚麻油1至2湯匙、白芝麻2湯匙、鹽適量( I% A1 b7 x+ D7 S' m; B Z
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# P- v u( j! a% h2 c+ E$ ~' f公仔箱論壇做法: 公仔箱論壇. H H4 f0 V9 v) ~) j5 U
1. 素雞切幼條，汆水，隨即放冷開水內過冷河，隔淨待用。
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8 ^% g0 {- _- ?) s5 H5 g; `$ E5.39.217.772. 雲耳剪去硬邊、撕碎、汆水，過冷河後隔淨待用。
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0 N# ?1 v% _) \# d6 ?; l2 E5.39.217.773. 萵筍刨去外層並沖淨，刨成長條，用冷水浸涼，隔淨待用。
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4. 炒香白芝麻，加適量鹽一起炒，取出後略磨碎使香氣溢出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n5 s5 S+ {! s) D3 e
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5. 全部食料放大碗內，先用少許鹽拌勻，再加麻油拌勻，加磨碎芝麻鹽一拌便可上碟。公仔箱論壇$ }2 R1 I# p% j; Z" y; ]1 Z& m9 x
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發表於 2015-2-24 04:33 AM
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