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[中式食譜] 涼拌素雞絲萵筍

材料:     
3 L$ A. k' N7 V  ]& r2 W8 Ytvb now,tvbnow,bttvb素雞1至2件、雲耳8隻(浸透)、萵筍1枝、靚麻油1至2湯匙、白芝麻2湯匙、鹽適量公仔箱論壇( d3 Q7 {$ v! k* v" f
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& c  `3 A' N% `% T$ f( MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
2 K9 p8 L+ q! _; W, m3 X  l2 A" N公仔箱論壇1. 素雞切幼條,汆水,隨即放冷開水內過冷河,隔淨待用。
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; v3 o& z3 h" x6 y6 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 雲耳剪去硬邊、撕碎、汆水,過冷河後隔淨待用。
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0 S3 m2 ]1 {6 E( K( x3. 萵筍刨去外層並沖淨,刨成長條,用冷水浸涼,隔淨待用。
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# b7 \( y, m* s- O& WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 炒香白芝麻,加適量鹽一起炒,取出後略磨碎使香氣溢出。tvb now,tvbnow,bttvb7 I! q+ t' ]/ [3 x5 I* w, j& K# @
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5. 全部食料放大碗內,先用少許鹽拌勻,再加麻油拌勻,加磨碎芝麻鹽一拌便可上碟。
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