材料: ! ` X) x0 [' [% t0 h) p& {4 l, M8 A
素雞1至2件、雲耳8隻（浸透）、萵筍1枝、靚麻油1至2湯匙、白芝麻2湯匙、鹽適量
7 e& n g) @# h9 Btvb now,tvbnow,bttvb
6 n2 K: I* \2 ~$ m3 H公仔箱論壇
) b- k5 u7 W4 F/ G$ ^/ W8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
% M, Q5 x9 A9 l5 i- O/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 素雞切幼條，汆水，隨即放冷開水內過冷河，隔淨待用。
" S! M. v0 M; {# B" Z/ P+ O# q$ h9 f& T
2. 雲耳剪去硬邊、撕碎、汆水，過冷河後隔淨待用。
3 N H$ r) G. ^4 y$ M# b
2 Q9 @) C8 [' L) G3 u0 w V* A2 Q公仔箱論壇3. 萵筍刨去外層並沖淨，刨成長條，用冷水浸涼，隔淨待用。
! {2 s% J! q. _# l7 N9 N8 A公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \" v6 L' @! H) {5 Q- j- P
4. 炒香白芝麻，加適量鹽一起炒，取出後略磨碎使香氣溢出。; I6 M/ _$ h8 ~) H' H$ N" s
公仔箱論壇/ }, v1 O$ D) v3 C+ ~
5. 全部食料放大碗內，先用少許鹽拌勻，再加麻油拌勻，加磨碎芝麻鹽一拌便可上碟。& O2 Q& v- v$ q7 N
5.39.217.77. c! g, Z2 \! u2 p* {$ J& z
|
發表於 2015-2-24 04:33 AM
| 